千头奶牛场工艺方案.doc

千头奶牛场工艺方案 《1000头泌乳牛场》生产工艺设计说明 一、设计依据： (1)?? 国家专业标准：《高产奶牛饲养管理规范》 (2)?? 国家标准：《奶牛场卫生及检疫规范》 (3)?? 国家环境保护总局2001年第9号令：《畜禽养殖污染防治管理办法》 (4)?? 国家现行的有关建设标准和设计规范 (5)?? 设计参考资料： 国家环境保护标准：《畜禽养殖业污染物排放标准》报批稿；国家行业标准：《种牛场建设标准》、《畜禽场场区设计技术规范》报批稿 二、设计规划范围（根据甲方提供的设计范围对以下几项进行调整） (1)以饲养1000头基础奶牛为一个生产单元，设计规划该生产单元的场区总平面布置图，设计不同环境控制的装配式牛舍。 (2)以饲养1000头基础奶牛为一个生产单元常规配套的生产建筑、辅助生产设施、生活管理设施及牛粪处理设施等子项工程的建筑、结构、给排水、电气、采暖通风的设计。 (3)本次设计不包括焚烧间、污水处理设施、场区绿化工程设计及生活管理设施的内部装修设计。 三、生产工艺与设备选型配套 （一） 生产技术指标与牛群周转： 1、生产技术指标：饲养荷斯坦成年奶牛1000头，每头泌乳牛年产奶量8000公斤以上；全场平均日存栏量1803头，其中：成年母牛1000头，犊牛225头，后备母牛418头，青年母牛160头。全场年产商品鲜奶8000吨，出售育成母牛258头，淘汰母牛160头，出售公犊450头。 2、牛群周转：牛群周转图如下： （二）饲养工艺 1、舍饲：牛群按泌乳牛、干奶牛、犊牛、后备母牛、青年母牛，分群舍饲，舍外设运动场供牛群自由运动。运动场内设遮阳棚、干草架。成年母牛泌乳期305天，干奶期60天，产前15天进产房，产后15天出产房。犊牛生后即母子隔离，5日内喂初乳，15日内喂母乳，15日后喂混合常乳，犊牛2月龄断奶，哺乳初期每栏一头，单栏饲养，（寒冷季节在舍内饲养，温暖季节可把犊牛栏移到舍外，在晾棚下用犊牛岛饲养）。哺乳后期和断奶犊牛小群栏养；后备母牛群养；青年牛、干奶牛、泌乳牛在舍内用颈枷固定牛位。全场牛舍配置如下：成乳牛舍、产房、后备牛舍、青年牛舍，犊牛舍，可以满足牛群正常周转需要。 2、喂料：全场采用TMR全价配合日粮，用自动喂料车机械喂料。成年牛和青年牛在舍内设长水泥食槽，牛群可自由采食，也可用自锁式活动颈枷固定牛位，定量饲喂配合饲料。在运动场设补草架，供牛群自由干草采食。哺乳犊牛单栏饲养，人工喂奶、人工补料。小群饲养的犊牛人工喂奶，自由采食犊牛补充饲料。产房内的母牛可人工喂料，也可机械喂料。后备牛舍内自由采食配合饲料，运动场内自由采食干草。隔离牛舍内单栏人工喂料。 3、饮水：每栋牛舍内按照牛的数目设置一定数量的饮水器，在运动场内设电加热自控水位饮水槽，供牛群自由饮水。犊牛用饮水桶喂奶及饮水，产房在待产栏和产栏内设置自动饮水器，供牛群自由饮水。隔离牛舍每栏设饮水桶，人工喂水。 4、清粪：牛舍内用人工清粪，运动场内用机械清粪，各个牛舍的鲜粪用拖拉机运到粪肥处理车间集中处理，生产有机复合肥。 5、挤奶：泌乳牛在挤奶厅集中机械挤奶，日挤奶2-3次，直冷式奶罐贮奶，鲜奶用奶罐车运送到乳品厂。 6、配种：外购冷冻精液，场内采用人工授精。（如果开展胚胎移植工作，可在牛场内进行胚胎采集和移植作业） 7、通风：采用卷帘－风机系统（或电动开窗机构）。 （三）场区防疫、环境保护与安全生产 1、场区防疫：应执行我国现行的畜禽场兽医防疫管理规程。为维持牛群健康生产，牛奶符合国家质量标准,必须建全以下防疫设施:(1)生产区入口设人员更衣消毒室和车辆高压清洗机。(2)设立隔离牛舍、焚烧炉，病死牛焚烧处理，出售牛从装车台外运。(3)建立场内的电视监控系统,在控制室可观察全场生产情况和牛群活动情况。(4)配置内部通话系统,便于场内外工作联系。(5)严格执行兽医卫生防疫规程。(6)饲料车和运奶车必须经消毒后进场,其他外来车辆不得进入生产区场。 2、环境保护：牛场的环境保护包括两个方面,一方面是牛场内部的生产活动不应影响场区外部周围环境的正常生活和生产条件，另一方面是场区周围居民的生活和生产活动也不应威胁到牛场的清洁生产环境。因此在建设牛场时要保护场区自然环境不被粪尿污染,维持一个可持续生产的场区资源环境,必须认真作好场区及周围环的环境保护工作，尽最大限度保持原有地貌和植被不被破坏。采取的环境保护措施主要有：（1）新建粪肥处理车间，采用深槽好氧发酵干燥技术及成套设备，处理过程中废气排放达到国家标准,生产的有机肥符合无害化要求。（2）污水集中排放到场外化粪池，污水处理设施由场方自行建设。（3）新建的燃煤锅炉房及食堂炉灶，做到排出的气体、粉尘和废渣符合国家现行标准。（4）做好场区绿化和防疫隔