无公害肉羊生产标准.doc

会东黑山羊养殖技术标准 范围 本标准规定了黑山羊生产过程中的环境，引种、饲养、防疫、兽药、 弃物处理等涉及肉羊饲养管理的各个环节应遵循的规则。 本标准适用于本地区生产黑山羊的种羊场、商品羊场、规模化养殖户的饲养和管理。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版文件的版本。凡是不注明日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB4285 农药安全使用标准 GB16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB16549 畜禽产地检疫规程 GB16567 种畜禽调运检疫技术规程 GB／T18407.3 农产品安全质量子力学 无公害畜禽肉产地环境要求 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY／T388 畜禽场环境质量标准 NY5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY5148 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则 NY5149 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则 DB5134／T27-2003 NY5150 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则 《中华人民共和国动物防疫法》 《四川省〈中华人民共和国动物防疫法〉实施办法》 《凉山州实施〈四川省〈中华人民共和国动物防疫法〉实施办法〉 的补充规定》 《饲料和饲料添加剂管理条列》 《饲料药物添加剂使用规范》 《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》 《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1肉羊 在经济或体形结构上用于生产羊肉的品种（系）。 3.2投入品 饲养过程投入的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品。 3.3净道 羊群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。 3.4污道 粪便等废弃物运送出场的通道。 3.5休药期 是肉羊停止给药到许可屠宰上市的间时间。 3.6羊场废弃物 主要包括羊粪、尿、尸体及相关组织、垫料、过期兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械及包装物和污水。 羊场环境与工艺 4.1羊场环境应符合GB／T18407.3的规定。 4.2场址用地应符合土地利用规划的要求，充分考虑羊场的运动、放牧和饲草、饲料条件、羊场应建在地势干燥、排水良好、通风、易于组织防疫的地方。 4.3羊场周围3公里以内无化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场等污染源。羊场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1公里以上。羊场周围有隔离带如围栏、围墙、防疫沟或绿化带。 4.4以放牧为主的羊场周围要有相应的草场，以圈养为主的有相应的人工草地。 4.5场区内净道和污道分开，不互相交叉。 4.6按性别、年龄、生长阶段设计羊舍，实行分阶段饲养、集中育肥的饲养工艺。 4.7羊舍 4.7.1羊舍应能保温、隔热，地面、墙的建筑材料耐酸、碱，便于冲洗、消毒。 4.7.2羊舍设计应通风、采光良好，空气中有毒有害气体含量应符合NY／T388的规定。 4.7.3楼式羊舍：楼板用木条或其它材料铺设，楼板间隙：小羊1.0-1.5㎝，大羊1.0-2.0㎝，楼板离地面不低于1.0米，楼上高度不低于2m。 4.7.4添加羊床：非楼式羊舍添加羊床，离地50cm-70cm，用木条或竹条建成一定面积的羊床，羊床要采用活动式，便于清扫和除粪。、 4.7.5每只羊占羊床面积：种公羊占1.5-2.0m2 、种母羊占0.8-1.0m2 、哺乳母羊占2.0-2.5m 2 、育肥羊占0.6-0.8m2 。运动场面积为羊舍面积的2倍以上。 4.8羊场内还要配套建药浴池和青贮设施。 4.9羊场应建有废弃物处理设施。 5.引种 5.1选择饲养适应本地自然、社会、经济条件且产肉性能好的优良品种。 5.2国内异地引进种羊时，要严格执行国家异地引种审批、检疫、消毒、隔离等制度。 5.3必须从具有畜牧兽医主管部门核发的《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种羊场引进，并按GB16567进行检疫。5.4购入羊要在隔离场（区）观察至少21天，经确定为健康合格后，方可转入生产群。 6.饲养、管理 6.1饲养方式 舍饲、半舍饲和放牧饲养。放牧饲养的商品羊群实行轮牧、休牧制度。 6.2饲草、饲料 6.2.1养羊以利用天然牧草及人工牧草及秸秆源为主，适当喂精料补充料。 6.2.2种植优良牧草，先[择优良牧草品种根据不同生态条件确定，建设议品种有黑麦草、鸭茅、牛鞭草、光叶紫花苕、白三叶、苜蓿等。在种植时要加强田间管理，农药的使用按GB4285规定执行。 6.2.3牧草收割：豆花牧草在初花期到盛花期，禾本科牧草在抽