‘石硖’龙眼果皮发育过程中糖代谢及相关酶活性变化.pdfVIP

热带作物学报2016，37(6)：1065一1068 Chinese of JoumalTropicalCmps ‘ 石硖’龙眼果皮发育过程中糖代谢 及相关酶活性变化 张红娜1，李建光2，舒波1，杨为海1， 邓 旭1，决登伟1，石胜友1，刘丽琴件， 7刁、幅” J‘”” l农业部热带果树生物学重点实验室·裹显驾鬻誊檠翥毫骘挚董气缀篓广东湛江52加9· 2广东省农业科学院果树研究所。广东广州 510640 摘 要 为探索龙眼果皮发育过程中糖分积累以及相关酶活性的变化规律，以‘石硖’龙眼(Di，栅叩撕fo，皤m Lour．cv‘shixia’1为试材，对花后45d到果实成熟期间果皮质量、厚度，果糖、葡萄糖、蔗糖含量，以及蔗糖 代谢相关酶活性水平进行测定。结果表明，果实发育后期，果皮质量增加的速度变缓，果皮厚度则表现为由厚 到薄的变化模型。糖分水平显示，果实发育过程中果皮可溶性糖主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖，同期果糖含量 远远高于葡萄糖，蔗糖含量较低。蔗糖代谢酶活性表明，龙眼果皮中NI和SS(分解方向)活性较高，为调控‘石 硖’龙眼果皮糖代谢的主要酶类，SPs、SS(合成方向)活性则较低，为果糖和葡萄糖生成发挥非常重要的作用。 关键词果皮；糖积累；相关酶活性 中图分类号S667．2 文献标识码 A 0f MetabolismandRelated Acti、rities Sugar Em猡me Changes inthe of of‘SlIi妇a’ DevelopmentPericarp Longan ZHANG B01，YANGWeihail， HongIlal，LIJianP阻an92，SHU DENG Xul，JUE Dengweil，SHIShengyoul，UULiqjnl． 1 Rese们^k斑眦e，傩iMse s0眦^S血t唧如越c唧s Ac诎啊矿脚泌dA咖础u以sc拓眦e／‰y￡，口60r啪可 m打’s mP如nf B幻￡9趴埘，l厶竹矿船啦础ure，zⅫ呱G哪础昭舅4D9J，叽i，10 2加m眦e矿fm血me尺ese帆^，G厕，lgAc。出my矿J4础础u碰sc如wes，G￡姗铲如uG喇昭5，泓D，傩iM Abs仃actInordertoclear出ev商ationsbotll accumulateand activitiesin sugar sugarmetabolizingenzymes longan inthe offmit the andthicknessofthe concentrationof pericarp pmcess developmentstage， we培ht pericarp，t}Ie and 粕dtheactivitiesofthesucmse wereallme嬲uredinthe fmctoseglucosesucmse， metabolizingenz，rmes the that45d after tofmit resultsshowe