包装TPO控制点检查.pdf

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包装TPO控制点检查

原因分析 2014年广东区域内在质量解码分析 原因分析 按业务单元归集 不达标项 序号 业务单元 东莞一厂 贺州工厂 深圳工厂 小计 合计 目 麦汁防氧 2 2 9 麦汁防热 2 6 13 麦芽 4 4 2 10 1 糖化 大米 1 0 0 1 43 淀粉 4 0 0 6 酒花 0 2 3 3 水 0 0 1 1 TPO 10 4 19 2 包装 28 杀菌 0 3 6 9 3 过滤 清酒DO 9 4 9 22 22 倒罐 2 2 0 4 滤前发酵 4 3 4 11 4 发酵 液 20 发酵液控 2 1 2 制 酵母 酵母使用 2 1 2 合计 118 原因分析 新鲜度改善中包装TPO控制是一项重要的内容 序号 改进事项 时间安排 责任单位 支持单位 完成标志 优化对工厂的质量考核体系,建立工厂高层质 1 2015年2月 区域技术部 区域人力 文件下发 量考核机制。 将区域缺编酵母管理岗位招聘到位,建立区域 人员到位 2 2015年6月 区域技术部 区域人力 酵母扩培及酵母管理标准。 文件下发 开展区域、工厂感官品评

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