姜黄素市场研究报告.pdf

姜黄素市场研究报告2011-4 姜黄素市场研究报告目录 报告摘要 第一章、姜黄素概况 3 1.1 姜黄素的基本概况 3 1.2 姜黄素理化性质 3 1.3 姜黄素质量标准 4 第二章、姜黄素的生产工艺及技术进展 5 2.1 姜黄素主要生产方法 5 2.2 姜黄素工艺技术进展和发展趋势 19 第三章、国内姜黄素的生产状况与生产企业分析 34 3.1 国内姜黄素生产状况 34 3.2 国内主要姜黄素生产企业信息 37 3.3 国内姜黄素生产企业产能/产量统计 41 3.4 国内姜黄素生产企业产能/产量分析与预测 43 3.5 国内姜黄素产业分析与预测 44 第四章、国内姜黄素市场分析 47 4.1 姜黄素市场需求规模与分析 47 4.2 姜黄素消费领域与消费结构分析 49 4.3 姜黄素产需平衡分析 64 4.4 影响姜黄素市场需求的因素 65 4.5 姜黄素市场需求发展预测68 第五章、国外姜黄素市场分析 70 第六章、姜黄素进出口统计与分析 97 6.1 姜黄素进出口统计 97 6.2 近期姜黄素进出口量值分析与预测 104 第七章、姜黄素市场价格及价格走势分析 104 第八章、姜黄素原材料情况分析 106 8.1 姜黄素原材料供应情况 106 8.2影响姜黄素原材料供应的因素 111 第 1 页 共 118 页 姜黄素市场研究报告2011-4 第九章、姜黄素项目投资分析 114 9.1姜黄素项目投资建议 114 9.2 姜黄素项目经济效益核算 115 9.3姜黄素拟建和在建项目 115 第十章、报告结论与建议（附法律申明）117 重要提示：本报告信息和观点仅供参考，请谨慎采用，据此操作，风险自负！ 第 2 页 共 118 页 姜黄素市场研究报告2011-4 姜黄素提取市场调查报告 报告摘要 本报告讲述了姜黄素的分类、发展概况、生产技术，系统阐述了姜黄素国内 市场状况；即：竞争对手、价格走势、利润水平等生产、经销和消费企业关注的 重点信息，也对姜黄素的国外市场做了描述，展望了姜黄素的发展前景。 第一章：姜黄素概况 1.1 姜黄素的基本概况 姜黄(Curcuma ionga L．)来源于姜科植物姜黄的干燥根茎，主要产于我国 四川、云南、广西、广东、福建、台湾等地。姜黄为多年生草本植物，其性味辛、 苦、温，人心、肝、脾经，可行气破瘀，通经止痛，并且还有助消化特性，可以 作为调味品、天然色素、天然染料，姜黄的药用研究突破了中医破气、行血、止 痛的传统功效，其药用价值进一步拓展到现代医学的各个领域，尤其在抗癌、抗 感染和抗病毒等方面，姜黄色素类化合物已经表现出巨大的发展潜力。 姜黄中的活性成分主要为姜黄色素类及姜黄挥发油类化合物，姜黄色素是以 姜黄素为主的一种黄色略带酸性的二苯基庚烃物质的统称，是自然界中极为稀少 的二酮类有色物质，主要包括姜黄素(C H 0 ，分子量 368，约占 7O％)、脱甲 21 20 6 氧基姜黄素(C H O ，分子量 338，约占 15％)和双脱甲氧基姜黄素(C H 0 ，分 20 18 5 19 16 4 子量 308，约占 10％)，及四氢姜黄素、脱甲氧基四氢姜黄素、双脱甲氧基四氢 姜黄素。 姜黄素是姜黄的主要活性成分之一，已被广泛用作色素、食品添加剂及调味 品，由于其具有药理作用广、毒性低而具有广阔