奶用后备牛不同生理阶段乳腺发育特点及营养调控作用.pdfVIP

饲料 中圈奶斗2014·3／4 饲养 FEED＆FEEDING 奶用后备牛不同生理阶段乳腺发育特点 及营养调控作用 崔祥．刁其玉，屠焰 (中国农业科学院饲料研究所，北京100081) 中图分类号：$823．4文献标识码：A文章编号：1004-4264(2014)03104-0005—05 摘要：后备牛阶段的乳腺发育决定成年后的产奶性能，而不同生理阶段的乳腺发育有其不同的特点。奶牛 出生、初情期和妊娠期营养水平对乳腺生长发育和优质奶牛培育至关重要。通过日粮营养素调控乳腺发育是 提高奶牛产奶性能的重要环节。本文就奶用牛后备牛阶段的乳腺发育特点及规律，乳腺发育对成年泌乳性能 的影响，乳腺发育的评价指标及后备牛乳腺发育营养调控做一综述。 关键词：后备牛；乳腺；发育；营养调控 奶牛的乳腺能够合成并分泌乳汁，其发育程度取 研究，以期达到后备牛的最佳乳腺发育状态，为未来的 决于乳腺泌乳细胞的数目和完整性。进而决定产奶量的 奶牛高产奠定基础。本文就不同生理阶段后备牛乳腺发 高低，因此。乳腺的发育程度是奶牛生长发育的重要标 育的特点及乳腺发育的营养调控进行综述，为后备牛培 示。奶牛乳腺在不同的生理阶段发育速度是不同的。其 育提供部分理论依据。 中后备牛阶段的发育尤为重要。奶牛出生到第一次产犊 1后备牛阶段乳腺发育特点 之间后备牛阶段乳腺的生长发育关系到成年后的健康状 况、产奶及繁殖等性能的发挥。后备牛是成年牛群的基 奶牛乳腺发育开始于胚胎期。然后历经犊牛期、初 础。培育后备牛的目标是获得发育良好的瘤胃和乳腺、 情期、妊娠期、泌乳期及干乳期五个主要阶段之后周期 肢体健康的奶牛，而培育后备牛的基本可控指标为合适 性地发育和退化。 的平均日增重(ADG)、良好的饲料转化率及成年后的 刚出生犊牛的乳腺由不成熟导管系统和间质组织组 产奶性能。年龄虽是影响犊牛乳腺实质的DNA含量变化成。从出生到初情期，乳腺不断地分化、增殖。乳导管 的最主要因子，但营养水平可影响发育进程：采食高能 也不断生长、完善。在初情期前的这一阶段，乳腺实质 高蛋白日粮可使初情期提前。然而，乳腺发育与正常饲 只形成了延伸到乳头背侧的线状细胞团¨’2】。触诊9周龄 喂的后备牛相比时间上不够充分…。日粮营养素种类、 犊牛的乳房。可触摸到杏仁状的乳腺实质和葡萄柚状脂 水平及添加比例对奶牛乳腺的早期发育有较大影响。乳 肪垫，幼龄时期公母犊牛的乳腺区别不显著，乳腺实质 腺发育的营养调控是后备牛培育的一个重点。应在掌握 均为初级分支的导管树，但母犊牛的末端乳导管将会分 后备牛的乳腺发育规律的基础上。采用适当的方法进行 化成为腺泡【3】。此后直到初情期，小母牛乳腺中结缔组 织及脂肪组织含量随日龄不断增加，乳房体积也不断增 收稿日期：2013—09—05 基金项目：现代农业产业技术体系北京市奶牛创新岗位专项；。十二五” 大。而腺体组织只有导管稍微生长。 国家支撑计划。华北农区及北方大城市奶牛健康养殖生产 lo 初情期。小母牛乳腺导管系统分化成细小的导管。 技术集成及产业化示范”【2012BADl2806 作者简介：崔祥，男，山东省泰安人，硕士研究生，从事反刍动物饲料 但还没有形成腺泡，在外观上表现为体积膨大，随发 与营养研究工作。 通讯作者：屠焰，研究员。硕士生导师。 情周期次数的增加，乳腺进一步发育【41。初情期后，导 饲料 中固哪才2014·3／4 饲养 FEEDFEEDING 管系统由乳头部位衍生到周围脂肪基质中腩]。性成熟之 高产犊后的产奶量【1铷。因此，研究后备牛乳腺发育及营 后，乳腺便随发情周期发生周期性变化，复杂的导