第一讲 植物化学成分.pdf

本课程主要内容 植物化学成分 前言 第一章 植物化学概论 第二章 植物化学成分的研究程序 孔凡功 第三章 植物化学成分的提取 kfgwsj1566@163.com 第四章 植物化学成分的分离和纯化 第五章 植物化学成分的结构鉴定方法 09/10学年第一学期 考核方式 第一章 植物化学概论 第一节 植物化学的研究内容、意义和目的 平时作业 40% 考试 （闭卷或开卷） 60% 植物化学（phytochmeistry） 是植物学与有机化学相结合而形成的一门交 叉学科，是天然有机化学或天然产物化学 （natural product chemistry）的重要组成 部分，是在分子水平上揭示植物奥秘的学 科，也是植物资源合理利用的基础。 第一节 植物化学的研究内容、意义和目的 研究内容 研究内容 应用现代化学理论和方法研究植物中的化学成分-主要 研究内容 成分以外的、含量较少并属于中小相对分子质量 （1000左右或以下）的物质，如甾体、生物碱和萜类 等。 （研究范围在逐渐扩大） R 12 17 13 2 1 1011 9 C D 16 结构特点 理化性质 提取分离 结构检识 8 14 15 方法技术 鉴定测定 A B 3 7 5 4 6 1 相关概念 2、有效部位（Active Extracts ） 尚未提纯的单体化合物或含有有效成分的混合 1、有效成分（Active Constituents ） 物（具有生物活性的有效部位，如总生物碱、总皂 单体化合物 苷或总黄酮等）