动物消化系统浅论.ppt

蛋白质的吸收 经一系列酶分解为游离氨基酸后，被主动转运进入小肠上皮细胞，然后扩散进入绒毛中的血管。 转运系统都是钠依赖性的主动转运系统。 脂肪的吸收 甘油和脂肪酸通过绒毛上皮而进入淋巴管（乳糜管）中，脂滴可通过绒毛上皮的胞饮作用而穿过上皮进入淋巴管。 * 维生素的吸收 脂溶性维生素A、B、E、K溶于脂滴中,循着脂肪吸收途径与脂肪酸等分子一道进入肠壁上皮细胞。 水溶性维生素一般通过主动运转和被动扩散等途径进入肠壁上皮细胞。 水和电解质的吸收 水的吸收是被动的渗透过程。 钠离子是靠主动转运与氨基酸、葡萄糖等有机分子一同进入体内的。 钙的吸收也是主动转运的过程，吸收钙还需要维生素D的存在。 铁也是通过主动转运由肠腔进入肠壁。 * 五、消化方式的演变 异养营养: 从外界环境取得营养物质。 腐生性营养 (吸收营养方式、渗透营养)：以生物体或其分解产物或排泄物等为营养物的生活方式。 吞噬营养（动物性营养）：摄取或吞噬外界固体食物。 营养成分 * 细胞内消化 细胞内消化是低等的原生动物和海绵动物的消化方式。 如草履虫摄入的食物在细胞内的食物泡中被各种水解酶分解，称为细胞内消化。 内吞作用普遍存在于动物界。 食物泡 食物泡 次级溶酶体 溶酶体 食物泡 伸缩泡 伸缩泡 肛点 口沟 大、小核 胞口、胞咽 食物泡形成 * 细胞外消化 随着动物的进化，动物的身体逐渐长大和复杂化，摄食到体内的食物颗粒不断增大，于是动物能将摄食的食物先在细胞外的消化道中进行物理和化学消化，然后以小分子物质由细胞吸收。 腔肠动物：消化循环腔,营细胞外和细胞内消化。 扁形动物：肠，有口无肛门，不完全消化系统。 环节动物、节肢动物等：完全消化系统。 * * * 五、摄食的调节 饥饿激素 胰岛素 瘦素(OB) 多肽YY激素 * 说说对于减肥(瘦身)的方法有什么了解／看法？ 要点 消化系统的组成结构及其与功能的关系。 肝的功能。 小肠壁的结构。 不同营养物质的吸收方式的异同。 概念：细胞外消化、细胞内消化、不完全消化系统、异养营养、腐生性营养 、吞噬营养、小肠的分节运动。 * 鲸须 * 壁细胞,黏液细胞,主要细胞 * * 一、动物消化的4个过程 * 摄食 消化 吸收 排遗 二、动物摄食的方式 滤食 捕食 吸食 采食 * 三、消化系统的结构与功能 人的消化系统包括消化道和消化腺两大部分： 消化道分化明显，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。 消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺等。 * 1. 消化道 口腔 牙齿 人和哺乳动物的牙齿有形态和机能的分化，称为异形齿，可分为门齿、犬齿、前臼齿和（后）臼齿，可用齿式表示。乳牙 2，1，0，2/2，1，0，2=20；恒牙 2，1，2，3/2，1，2，3=32 （28－32）。 牙齿的内部结构：齿冠、齿颈、齿根。 智齿 * 舌 舌是肌肉质结构，其功能是将食物与唾液搅拌成食物团。舌上有味蕾，能辨味。 * 咽及吞咽过程 ①食物由于颊肌和舌的作用被移到舌背部份，然后舌背前部紧贴硬腭，食团被推向软腭后方而至咽部。 ②当食团经软腭入咽时，刺激软腭部的感受器，引起一系列肌肉反射性收缩，结果鼻咽通路以及咽与气管的通路被封闭，呼吸暂停，食管上口张开，于是食团从咽被挤入食管；仅需0.1S。 ③食团进入食管后，引起食管蠕动，将食团经贲门推送入胃。 * 食道（esophagus) 没有消化和吸收的功能，只是食物从口入胃的通道。食物在无食物通过时，腔隙变小，当食物通过时管腔扩大。 蠕动波 食物 食道 胃 食道蠕动 * 胃(stomach) 胃具有很强的收缩能力，具有储存食物、初步消化食物、以及吸收部分无机盐、水、醇和某些药物等功能。按组织学结构不同，胃区分为贲门、胃底和胃体、幽门三部分。胃内具有不同分泌功能的胃腺，能分泌粘液、盐酸和胃蛋白酶等。 * 食草动物和食肉动物消化道的比较 * 反刍类的胃分为4室，即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。只有皱胃才是真正的胃，能分泌胃液，水解食物，其它3胃是食道的分化产物。 食道 瘤胃 皱胃 网胃 瓣胃 肠 为什么要如此复杂？ * 小肠(small intestine) 人的小肠可区分为十二指肠、空肠（约占小肠全长的２／５）和回肠（约占小肠全长的3／５）3部分，全长达6m，有利于食物和消化酶的充分接触。小肠主要功能是完成物质的消化和吸收。 单层柱状上皮细胞 * 十二指肠和小肠 幽门 （括约肌） 盲