沙门-1-2009要领.ppt

沙门氏菌病(Salmonellosis) 由各类型沙门氏菌引起的人畜不同形式的疾病总称，包括急性败血症、 、胃肠炎、流产及局部其他感染。 一、沙门氏菌属的概念 迄今为止，已知沙门氏菌的血清型将近2500种。我国1911年-1989年发现250个，大部分沙门氏菌都可致病，引起人畜致病沙门氏菌的血清型主要有20种左右。 病 原 形态 革兰氏阴性、无荚膜，有周鞭毛（鸡白痢、鸡伤寒沙门氏菌无），不形成芽胞的短杆菌。 培养与生化特点 该属不能利用乳糖、庶糖，其他糖产酸产气。Mac Conkey 培养基中含乳糖（中性红为指示剂；PH≤ 6.8，中性红为红色，PH6.8，为黄色）。大肠杆菌菌落为红色；沙门氏菌菌落为白色。 抵抗力 与大肠杆菌相似，对干燥、阳光、腐败抵抗力强。肠炎沙门氏菌在10-19%氯化钠中生存75天. 猪沙门氏菌病（副伤寒） 过去与猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪气喘病合称为五大传染病。 病 原 猪霍乱沙门氏菌（S.cholerasuis）及Kunzendorf 变种 猪伤寒沙门氏菌（S.typhisuis)及Voldagsen 变种 流行病学 发生于1-4月龄小猪，大猪带菌，呈隐性感染。 传染源：发病、带菌猪或带菌的人（间歇排菌）。 传染媒介：污染饲料，饮水，特别是动物蛋白质。 传染途径：消化道。 流行特点 一部分发病，一部分隐性或慢性经过，起初猪群的带菌率为百分之几，一旦气候变化，营养不全，特别缺乏维生素、Ca、P比例失调，环境脏，拥挤为诱因；以上因素与长途运输等，使猪处于Stress状态而易发病。往往继发于猪瘟等其他传染病，副伤寒容易掩盖猪瘟。 发病机理 毒力质粒 内毒素 肠毒素 临诊症状 突然发病，呆顿，虚弱，发热（41-42℃ ），突然死亡，发病率不高，死亡率高。 急性副伤寒时耳朵、鼻端等肢体末梢皮肤瘀血，呈弥漫的紫红色 病变 败血症变化。 耳、腹部皮肤出血点或斑块，肝、脾、肾有充血、出血现象，淋巴结有出血，有特征的： （1）脾肿大，脾髓不软化，脾间质增生。 （2）肠系膜淋巴结肿胀，出现浆液性、出血性炎症。 亚急性型、慢性型 典型僵猪，长期拉稀，粪含纤维素，坏死组织，饲料凝块。严重脱水，被毛粗乱，贫血。 慢性副伤寒时耳朵瘀血、耳尖干性坏疽 病 变 回盲结肠粘膜坏死。盲、结肠肠壁增厚。与猪瘟扣状溃疡不同，由散在坏死连成大块坏死，坏死处往往形在溃疡，灰白色，溃疡表面覆盖坏死组织，饲料污垢物。 脾肿胀，坚厚，脾、肝有黄灰色坏死灶；胆囊粘膜坏死。 肠系膜淋巴结索状肿胀有出血。 慢性副伤寒时结肠和回盲瓣粘膜上弥漫散在麦麸状坏死性纤维素性炎灶 扁桃体坏死 防 制 平时加强饲养管理，环境卫生，消除诱因。 经常发生该病处，仔猪预防注射。 [Al(OH)3]死菌苗， 5ml/只皮下注射。 弱毒苗，1ml/只，皮下注射。 疫苗注射以生后4周龄为宜。 发病时，采取一般隔离、消毒、治疗。 金霉素，肌肉注射较好，也可用四环素。 一般要求使用敏感药物，药物治疗见效后，药物适量减少，继续治疗几天，防止复发。 临诊上无症状带菌者，不要与健康猪混养，病猪肉不要食用。 禽沙门氏菌病（Avian Salmonellosis) 由沙门氏菌属细菌引起的家禽疾病的 总称按病原分，它们引起的病分为三种： 鸡白痢沙门氏菌—鸡白痢（Pullorosis) 鸡伤寒沙门氏菌—鸡伤寒（Typhus avium) 雏鸡产蛋前青年鸡，都可感染，发生败血症，成鸡急性较少，主要慢、隐性感染。 以上两种细菌在形态、培养特性，O抗原完全一致，只有生化反应有区别。它们无鞭毛。 有鞭毛沙门氏菌—副伤寒（Paratyphus avium) 鼠伤寒、鸭沙门氏菌、纽波特沙门氏菌等对鸡及其他禽危害虽不如上二者大，但它们广泛侵害各种动物、人类，引起疾病（沙门氏菌病），公共卫生上重要。 人感染沙门氏菌病的病原，主要来自副伤寒禽、肉、蛋及产品，有人报道，除人外，从动物中分离的沙门氏菌，家禽占50.1%。 鸡白痢（Diarrhoea pullorum) 病 原 鸡白痢沙门氏菌，O抗原O9、O12（存在变异型），除无鞭毛外，其他特性与大多数沙门氏菌相同。