四、肉猪饲养管理技术.ppt

肉猪的饲养管理技术 讲个故事：一家瓜子店生意特火，问起其中玄机，老板说：“在称量时，别家是先抓一大把，称的时候再把多的拿掉；而我家是先少抓一点，然后再添足称。”拿掉“容易给人缺斤短两的心理暗示，而”添点“则让人感到分量给得很足，所以大家乐于登门。” 养猪新观念 现代养猪赚钱是通过充分挖掘其生产潜力，不断提高猪的生产性能，从而达到较好的生产效益，而不是单纯地靠好的市场； 养猪应关注综合生产成本和最终利润，而不是一味的追求省钱。 要充分认识到猪场疾病防疫比治疗更重要、更经济，要重视到每一健康猪场都是以“预防第一，治疗第二”为原则的。 养猪不仅要关注烈性传染病的预防，同时也要关注消耗性疾病的防疫。 养猪的重心在哪里？ 要回答这个问题，可能有多种答案。把握 “三”个字： 养、防、制的关系 “养”指营养； “防”指防疫； “制”指控制。 猪场的重心是养，防是为了养，制也是为了养。 猪场的饲养管理与疾病的预防控制是密不可分的。 现代养猪不管规模大与小，首先要相信科学，科学养猪是猪场成功的基石。将科技溶入养猪业必须先从更新养猪观念开始。 养猪要把疾病防控摆在第一位！ 猪病的风险是第一大风险。 要从传染病流行的三个环节“传染源、传播途径、易感动物”着手，控制传染源的进出，切断传播途径，科学免疫、封闭管理，做好猪群的免疫工作，将猪的发病率、死亡率降到最低。 现围绕猪病防控这一主线，简要讨论养猪技术要点。 肉猪饲养管理技术 饲养目标 育肥猪精细饲养应达到料肉比2.6：1，日增重750克以上，育肥期不过110天。要求饲养人员精明强干，选猪精益求精，饲养精耕细作，成本精打细算。 一、圈舍准备 猪舍，在每次转群后彻底清扫、消毒，饲槽及用具均应清洗消毒，栏舍应空闲7-10天左右时间。 全进全出饲养方式。 二、选购仔猪 建议到无疫区内的标准化猪场选购健康三元猪。 进猪后5-7日内严禁过量采食，仔猪适应环境后，安排去势、防疫和驱虫工作。 驱蛔虫口服左咪唑或伊维菌素 驱疥癣注射伊维菌素。 三、合理分群 群居行为 同窝仔猪合群性较好，不同窝仔猪或不同圈养的猪并圈，会发生争斗，直到建立起稳定的社会序列和群居位次环境。 —— 位次排在前的是战斗力强的。位次建立后，就保持正常次序，若环境发生变化，位次关系可能发生变化。 在饲养密度太大的情况下，位次关系难以建立，相互打斗过于频繁，会影响采食，生长受阻。 注意：不要轻易合群，并圈。 每批适度规模为100-150头。应按窝合理分群。 每圈饲养10头左右，每头占0.8-1平方米。 猪咬尾、咬耳 猪咬尾、咬耳的危害 危害： 瘸腿、瘫痪 饲料转化率降低 胴体品质下降 机会性感染增加 猪咬尾、咬耳的原因 猪咬尾、咬耳的原因 猪咬尾、咬耳的原因 猪咬尾、耳的原因 猪咬尾、耳的原因 猪咬尾、咬耳的原因 营养性因素 单纯的营养缺乏不一定引起咬尾，但咬尾和其 它不良因素已经存在，营养缺乏或比例不当可 加重咬尾 ① 蛋白质—必需氨基酸缺乏/蛋白/能量不平衡 ② 矿物质—微量元素如Cu、I、Mn 食盐缺乏： Zn缺乏—异食癖 Mg缺乏—神经肌肉兴奋性升高—打斗 猪咬尾、耳的原因 营养性因素 钙/磷不足、比例不当—也可促进咬尾 ③ 维生素—B族维生素缺乏—代谢紊乱—味觉 异常—异食癖 ④ 水缺乏—咬尾、咬耳更严重 猪咬尾、耳的原因 原因： 营养缺乏： 影响神经系统的发育和功能 营养因素缺乏导致的味觉异常 营养缺乏—代谢紊乱—内分泌失调—烦躁，攻击性提高 猪咬尾、耳的原因 环境因素 ① 环境单调— ② 环境不适—影响休息，导致烦躁不安（北方 冬春季节、南方夏季高温闷热—咬尾增加） 有害气体（目标：NH3＜20ppm， H2S＜10ppm，CO2＜3000ppm） 光线较强—咬尾增加 温度—昼夜温差过大，影响 ③ 地面类型—漏缝地板咬尾率高（有害气体增 多） 猪咬尾、耳的原因 管理因素 ① 转群—避免频繁转群、并栏 ② 密度—增加了相互接触的机会，容易学习 ③ 管理—一旦有咬尾，如不尽快控制，将蔓延 　 ④ 尾巴长度—长短不一 ⑤ 应激因素 ⑥ 湿度—最佳50~60% 猪咬尾、耳的原因 其它原因 ① 疾病—体表寄生虫—痒—摩擦—出血—咬尾 体内寄生虫—容易攻击 胃肠炎、贫血、佝偻病、气喘病等