四川省雅安市天全中学2015一2016学年高一语文3月月考试题.doc

四川省天全中学高一语文3月月考 第Ⅰ卷 阅读题 一、现代文阅读(9分，每小题3分） 阅读下面的作品，完成1——3题。 反复烧开的水究竟能不能喝? 水被称为生命之源，它对健康的影响也就特别让人们关注。生活中流传着一种说法，已经烧开过的水如果喝不完，就不能再烧开了喝。如果反复烧开水，喝了就会致癌。就连中学化学教材都告诉学生不要喝反复烧开的水。 为什么反复烧开的水不能喝呢?理由众说纷纭。一种是说水多次烧开后，水中溶解的氧气都跑光了，喝缺氧的水对健康不利。我们人类不是鱼，不靠从水中吸收氧气，而是通过呼吸吸收氧气。一个成年人在平静状态下每分钟大约呼吸16～20次，吸入氧气量大约是250毫升，等于360毫克氧。常温常压下一升水的溶氧量大约是6～10毫克，也就是说，你呼吸一次吸入的氧气量已经超过了一升水中的氧气量了，水中那点氧气对人体来说微不足道，毫无价值。 另一种说法是，因煮沸过久，水垢会溶解到水中，水中钙、镁等重金属成分浓度会增加，让水变硬，对健康不利。硬水中浓度较高的钙、镁离子，煮沸以后，生成碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁等不溶性物质沉淀下来，形成水垢。反复烧开水的结果，不仅不会溶解水垢，反而会增加水垢；不仅不会让水变得更硬，反而会让水变得更软。而且，钙、镁并不属于对人体健康有害的重金属，实际上它们是人体必需的矿物质，如果能从水中吸收钙、镁，反而对人体有益。如果喝的是纯净水、蒸馏水、去离子水，基本上不含杂质，再怎么烧，水还是水，更不会变成别的物质。 认为反复烧开的水不能喝的第三条理由就是，水反复烧开后，水蒸发掉了，不挥发的有害物质留下了，这样有害物质的浓度增加了，对人体就有害了。但是我们烧水时一般是盖着盖子的，而且烧开了就会熄火，所以蒸发掉的水很少，有害物质浓度并不会增加多少。而且，如果你把烧过的水全都喝下去的话，那么不管烧了多少次、有害物质浓度如何，喝下去的有害物质的总量都是一样的。 高中化学认为反复烧开的水不能喝的理由是，煮沸多次后水中原有的硝酸盐会分解成亚硝酸盐。亚硝酸盐的毒性比硝酸盐大，过多地摄入亚硝酸盐，会破坏血红蛋白的携氧能力，导致体内缺氧；而且，亚硝酸盐是一种致癌物质，长期摄入有可能致癌。 理论上，硝酸盐受热能分解成亚硝酸盐和氧气，但是有的硝酸盐很稳定，不容易发生分解，有的则较不稳定。所以，硝酸盐能不能分解成亚硝酸盐，和硝酸盐的种类和反应条件都有关系。那么，水中的硝酸盐经过多次沸腾后能不能生成亚硝酸盐呢?这必须用实验来证明。有人把水煮沸了10次，发现硝酸盐的含量不变，也没有检测到亚硝酸盐，因此认为硝酸盐在这个条件下不会分解成亚硝酸盐。也有人更长久持续地用饮水机反复加热桶装水，发现水中亚硝酸盐的含量会逐渐增加，加热到181次后，水中亚硝酸盐离子的含量是一开始时的约5倍。 在日常生活中，不太可能把水煮沸这么多次，只在一种情况下有可能发生：饮水机的加热一直开着，每隔20分钟左右自动加热一次。不过，饮水机用的桶装水是已经过纯化的，多次加热后产生的亚硝酸盐的量很有限。上述实验中，加热181次后，水中亚硝酸盐含量增加到3．53微克／升，超过了桶装水的卫生标准（2微克／升），但也超得不多，要引起中毒更差得远了。而且，饮水机的水是流动的，会不断地被取走饮用，亚硝酸盐的含量实际上不会像实验结果那么高的。 实际上，我们在日常饮食中经常会遇到亚硝酸盐。亚硝酸钠作为合法防腐剂和着色剂，被广泛用于肉制品中。即使是没有超标的肉制品，其中的亚硝酸钠含量也能达到每千克0．03克，比水中的亚硝酸盐更让人担心，如果亚硝酸盐真的那么可怕的话。长期摄入微量的亚硝酸盐会不会致癌呢?亚硝酸盐其实不是致癌物，它要跟氨基酸反应生成亚硝酸胺才是致癌物，微量的亚硝酸盐对人体是无害的。 选自《新华每日电讯》 1.下面观点与文意不相符的一项是（ ） A.水是生命之源，所以人们特别关注水对健康的影响。 B.我们不应该相信中学教材中言之凿凿的日常生活常识。 C.肉制品中亚硝酸盐的含量远远高于饮用水中的含量。 D.防止饮水机反复加热产生过量亚硝酸盐不是很困难。 2.下面对反复烧开的水究竟能不能喝的原因的分析有误的一项是（ ） A. 反复烧基本不含杂质的水，不会变成别的物质；纵使是反复烧开可能含有微量的有害物质的饮用水，还能使所有有害物质挥发；反复的烧开不会使水垢溶解，反而能让水变得更软。 B. 人类通过呼吸吸收氧气，水中的氧气对人来说可以忽略不计。一个成年人在平静状态下每次呼吸吸入的氧气量大约是20毫克，这个数值已超出常温常压下一升水的溶氧量的几倍。 C.烧水过程中蒸发掉的水不多，而且烧开了就会熄火，不挥发的有害物质浓度并不会增加多少，何况如果你把烧过的水全部喝下去，那么不管有害物质浓度如何，但总量却是不变的。 D.并非所有硝酸盐受热后