幼儿卫生保健5.ppt

幼儿园的膳食计划 合理的膳食安排 饮食建议 250~400mL牛奶、1只鸡蛋、100g无骨鱼或禽或瘦肉、适量豆制品、150g蔬菜和适量水果。 膳食制度 “三餐两点”；早餐30%，中餐40%，晚餐30% 膳食烹调 一周内尽量不重复，色、香、味搭配 制订食谱 营养充足 膳食平衡 合理加餐 花样齐全 公开明示 收支平衡 膳食调查与评价 调查内容 幼儿进食量、膳食的调配、每餐的间隔、烹调方法、进食环境和饮食卫生等。以幼儿的营养需要量为标准。 调查方法 记账法、称重法、询问法 调查评价 1.热量和营养素的摄入量 ≥90%正常；80%为摄入不足 2.热量的来源分配 蛋白质8%~15%；脂肪25%~30%； 碳水化合物50%~60% 3.蛋白质的来源分配 50%较好 4.微量元素的来源分配 Va30%；铁1/2 春季幼儿保健小妙招 一、盐的妙用 　　家长可以为幼儿用盐刷牙。家长也可以用盐水为幼儿漱口，以保持口腔清洁。也可以在早晨让幼儿喝点盐水对肠胃有清洁和清热解毒的功效。 　　二、姜水的妙用 　　姜水可以浸脚，也可以用毛巾以姜水趁热为幼儿擦擦胸口和背部。这样做可以增强心肺功能，提高身体抵抗能力。 夏天可以让孩子喝冷饮吗？ 孩子能不能睡凉席？ 孩子睡觉一定要盖东西吗？ 课后作业 根据本堂课和上次课的内容，自制一份幼儿膳食计划（以周为单位） 要求：要有自己的计划，安排合理，符合幼儿营养需求。 * * 运动贵有恒，饮食贵有节。 第三节 幼儿园的膳食管理 第五章 幼儿的四季卫生保健 讲师：高倩 学习目标 了解四季的气候变化以及幼儿在不同季节中生长发育的特点。 掌握幼儿在不同的季节中饮食的变化和营养需求， 并能帮助幼儿养成良好的卫生习惯。 掌握在四季变化中幼儿的生活方式应该有哪些变化， 如何组织幼儿进行合理的室外活动。 本章内容 春季幼儿卫生保健知识 冬季幼儿卫生保健知识 秋季幼儿卫生保健知识 夏季幼儿卫生保健知识 万物复苏，生机勃勃的春天来了，这个季节咋暖还寒，气温变化多端，幼儿抵抗力低，容易使病毒和细菌大量繁殖，导致幼儿呼吸道反复感染，如何有效预防呢？ 家园配合，培养良好习惯 勤洗手、早晚用冷水洗脸、 多通风等。 悉心保育，防患未然 冬春交替时温差大，注意保暖； 多喝水，保证充足的睡眠；预防 呼吸道感染的发生等。 经常锻炼，增强幼儿体质 安排多样化的体育锻炼项目； 循序渐进地加大运动量。 营养均衡，科学安排膳食 多样化，色香味俱全的营养食谱 1.保证钙质的充足供应 2.多补充Vc 3.合理食用粗粮 4.多吃含自然糖分的食物 5.常吃含植物性脂肪的食品 注意补充水分 不能等到口渴时才喝水；补水宜少量多次；白开水比饮料好。 冲澡不要贪凉 运动后半小时洗个温热水澡；预防中暑 预防消化系统疾病 加强饮食管理，防止病从口入 合理搭配饮食 饮食不宜过于清淡；多吃瓜果蔬菜等 午睡时间不宜过长 午睡时间以1小时左右为宜 不宜长时间待在空调房间里 上呼吸道感染和腹泻；空调温度不宜过低以防感冒 思考以下问题 1.夏天可以让孩子喝冷饮吗？ 2.孩子能不能睡凉席？ 3.孩子睡觉一定要盖东西吗？ 饮食调适 1.及时补充水分 2.少吃“上火”食物 荤素搭配，粗细搭配，平衡饮食。 防范秋季常见病 预防伤风感冒和腹泻 加强营养 为幼儿生长加“油” 及时驱虫 服用驱虫药 及时打预防针 防范冬春传 染病，如流脑等 合理饮食 多摄取含根茎的蔬菜，补充无机盐、维生素 增加睡眠 10小时的睡眠；“三不宜” 适时增减衣被 不是越捂越好 保持室内空气清新、温度适宜 及时开窗换气，时间不宜过长；适宜温度20℃左右 适当户外活动 可提高幼儿抵抗力 *