食疗补肾大全.pdf

壮阳中药饮食 枸杞子 性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功 用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如 《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾 益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说： “枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故 食家为益精明目之上品。” 紫须参 有较高的补肾壮阳、大补元气的功效。主治阳痿、夜遗、 早泄。我国古代医书 曾记载：“紫须参为补肾壮阳之上品 ，治阳不举，举不坚，坚不挺，挺不久， 数日即愈。”紫须参每日1-2克，含于口中细嚼或以开水冲泡。 一、不饱和脂肪酸与壮阳、滋阴、优生/12 1．二十碳五烯酸 3．EPA和DHA 的（EPA）（12） 摄取量（13） 2．二十二碳六烯 4．油酸、亚油酸、亚酸（DHA）（12） 麻酸（14） 二、蛋白质与壮阳、滋阴、优生/15 1．精氨酸（15） 4。甘氨酸、谷氨酸、 2．苏氨酸 （16） 丙氨酸（18） 3．谷胱甘肽（16） 5．玻璃酸酶（18） 三、维生素与壮阳、滋阴、优生/18 1．维生素A （18） 5．L-肉碱（24） 2．维生素B2 （20） 6．维生素E （25） 3．维生素B6 （21） 7．维生素K （26） 4．叶酸 （23） 四、微量元素与壮阳、滋阴、优生/27 1．锌（27）4．铜（33） 2．锰（30） 5．氟（34） 3．硒 （31） 6．碘 （35） 五、醇类与壮阳、滋阴、优生/36 1．廿八醇（36） 2．阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜油甾醇（37） 六、性激素与壮阳、滋阴、优生/37 七、褪黑素与壮阳、滋阴、优生/38 第4章 壮阳、滋阴、优生的功能性粮食/41 1．燕麦 （41） 6．小麦（52） 2．玉米（43） 7．薏苡仁 （54） 3．粳米（46）8．黑芝麻 （56） 4．大麦米（48） 9．黑豆（59） 5．小米（50） 10．芡实 （61） 第5章 壮阳、滋阴、优生的功能性蔬菜/64 1．韭菜（64） 6．山药（76） 2．番茄（66） 7．胡萝卜（79） 3．银耳（69）8．苜蓿 （82） 4．百合（72） 9．香菇（83） 5．蘑菇（74） [1] 第6章 壮阳 、滋阴、优生的功能性果品/86 1．莲子（86） 2．胡桃仁 （88） 3．桑椹（91） 7．葡萄（99） 4．荔枝 （93） 8．香蕉（102） 5．金樱子（95） 9．苹果 （104） 6．龙眼肉（97） 第7章 壮阳、滋阴、优生的功能性肉类/107 1．猪肉（107） 5．牛肉与牛鞭（114） 2．猪肾（108） 6．狗肉与狗鞭（116） 3．羊肉与羊睾丸（110） 7．鹿鞭 （118） 4．羊肾（112）8．驴阴茎（119） 第8章 壮阳、滋阴、优生的功能性禽类/122 1．鸽肉和鸽蛋（122）4．鸡蛋（129） 2．麻雀的肉和蛋（124） 5．鸭蛋 （132） 3．鸡肉 （126） 第9章 壮阳、滋阴、优生的功能性水产/134 1．海参（134） 6．泥鳅（145） 2．牡蛎肉（137） 7．蛤蜊（147） 3．虾（139）8．淡菜（149） 4．海虾（141） 9．鳖肉（151） 5．乌贼鱼（143） 第10章 壮阳、滋阴、优生的功能性饮料和调料（154） 1．人乳（154） 3．肉桂（158） 2．牛乳（156） 第11章 壮阳、滋阴、优生的功能性 “药食同源”品种食物/161 1．枸杞子 （161） 4．小茴香 （168） 2．阿胶（164） 5．覆盆子（171） 3．玉竹（166） 6．益智仁（173） 第12章 壮阳、滋阴、优生的功能性 “食品新资源”品种食物/175 1．人参（175） 9．龟甲（196） 2．沙苑子（179） 10．麦冬 （198） 3．淫羊藿（181） 11．山茱萸（201） 4．菟丝子（183） 12．何首乌（203） 5．女贞子（186） 13．熟地黄（206） 6．杜仲（188） 14．巴戟天 （209） 7．蛤蚧（190） 15．五加皮（211） 8．黄芪（193） 第13章 性激素样作用及有利于生育的食物和中药/214 一、对男女皆有性激素样作用的食物和中药/214 1．蜂乳（214） 6．紫河车 （218） 2．淫羊藿 （215） 7．菟丝子 （218） 3．蛇床子（216）8．海马（219） 4．蛤蚧（217） 9．女贞子（219） 5．仙茅（217） 10．鹿茸（219） 二、具有雄激素样作用的食物和中药/2