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质谱法在食品样本农药残留分析中的应用进展_李晓娟
农药学学报 2011，13 (6):555 － 567
Chinese Journal of Pesticide Science http :/ / w w w ． nyxxb． com ． cn
· ·
专论与综述
质谱法在食品样本农药残留分析中的应用进展
1，2 2 2 2 1 * 1
， ， ， ， ，
李晓娟 彭 涛 陈冬东 代汉慧 李 楠 李重九
(1． ， 100193 ;2 ． ， 100123)
中国农业大学理学院 北京 中国检验检疫科学研究院 北京
: (M ass spectrometry ，M S) 。 -
摘 要 质谱法 是当前农药残留分析中的主导检测技术 对气相色谱 质
(GC-M S)、 - (GC-M S / M S)、 - (LC-M S / M S )
谱法 气相色谱 串联质谱法 液相色谱 串联质谱法 和飞行
时间质谱法(time-of -flight mass spectrometry ，T OF-M S)在食品样本农药残留分析中的应用进行了
， ，
综述 重点对质谱技术在国内外多残留分析方法研究中的应用进展进行了总结和归纳 简要比较了
，
质谱分析时常用的几种样品前处理技术的优缺点及其适用性 展望了质谱法在农药残留分析研究
领域的发展前景。
: - ; - ; - ; ;
关键词 气相色谱质谱 气相色谱 串联质谱 液相色谱 串联质谱 飞行时间质谱 农药残留
DOI :10 ． 3969 /j ． issn． 1008-7303． 2011． 06． 01
中图分类号:O657 ． 63 文献标志码:A 文章编号:1008-7303 (2011)06-0555-13
Application of mass spe ctrome try te chnique s for pe sticide s
re sidue analysis in food matrix
1，2 2 2 2
LI Xiao -juan ， PENG Tao ， CHEN Dong -dong ， DAI Han-hui ，
1 * 1
LI Nan ， LI Chong -jiu
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