专题11 盐和化肥.docx

专题十一 盐和化肥一、考纲要求1、盐(1)了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途。(2)盐的化学性质。(3)常见离子(碳酸根、铵根等)的检验。2、化学肥料(1)知道一些常用化肥的名称和作用。(2)知道农业常用化肥的鉴别。(3)认识合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义。3、复分解反应(1)初步认识复分解反应的概念及其发生的条件。(2)根据生产流程或混合物的实验现象推断常见盐的存在。二、知识梳理（一）盐一般由_金属离子__和_酸根离子__组成的化合物通常称为盐。根据阳离子不同，盐可分为_钠盐__、_钾盐__、_镁盐__等；根据阴离子不同，盐可分为_硫酸盐__、_硝酸盐__、_盐酸盐__、_碳酸盐__等。1．几种常见的盐盐氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙俗称食盐纯碱(或苏打)小苏打大理石(或石灰石)化学式NaClNa2CO3NaHCO3CaCO3物理性质白色固体，有咸味，易溶于水白色固体，易溶于水白色固体，能溶于水白色固体，不溶于水主要用途调味剂和防腐剂、配制生理盐水、工业原料、融雪剂玻璃、造纸、纺织、发酵粉、洗涤剂的生产发酵粉、治疗胃酸过多建筑业、补钙剂2.粗盐提纯氯化钠存在于海水、盐湖、盐井、盐矿中，通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以得到含较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。粗盐提纯步骤：_溶解__；_过滤__；_蒸发__；_计算产率__。(1)蒸发：蒸发时，要用_玻璃棒__不断搅拌滤液，以防_局部过热沸腾，液体飞溅__，当蒸发皿中出现_较多固体__时，停止加热，利用_余热__使滤液蒸干。(2)玻璃棒的作用实验步骤玻璃棒的作用溶解加速溶解过滤引流蒸发搅拌，防止液体飞溅3.常见盐的化学性质(1)与某些酸发生复分解反应生成另一种盐和酸。如碳酸钠与盐酸反应：_Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋H2O＋CO2↑__；碳酸钙与盐酸反应：_CaCO3＋2HCl===CaCl2＋H2O＋CO2↑__；碳酸氢钠与盐酸反应：_NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O＋CO2↑__。(2)与某些金属发生置换反应生成另一种金属和盐。如：Fe＋CuSO4===_FeSO4＋Cu__。注：①在金属活动性顺序表中，只有前面的金属能把后面的金属置换出来；②盐必须是可溶的；③K、Ca、Na三种金属，因化学性质太活泼， 在水溶液中不能置换其他金属。(3)与某些碱发生复分解反应生成另一种盐和碱。如碳酸钠与氢氧化钙反应：_Na2CO3＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋2NaOH__。工业上用该反应制取少量烧碱。注：反应物都可溶于水。(4)与某些盐发生复分解反应生成另外两种盐，如NaCl＋AgNO3===_AgCl↓＋NaNO3__。（二）复分解反应1．由两种_化合物__互相_交换成分__，生成另外两种_化合物__的反应。2．反应发生条件两种化合物必须溶于水，反应后生成物必须有_气体__或有_沉淀__或有_水__生成。①盐＋金属―→另一种盐＋另一种金属②盐＋酸―→另一种盐＋另一种酸③盐＋碱―→另一种盐＋另一种碱④盐＋盐―→两种新盐（三）化肥的种类及作用1．氮肥：促进植物_茎、叶__的生长，使植株枝叶茂盛。2．磷肥：促进植物_根的生长__，增强植物_抗旱__和_抗寒__能力。3．钾肥：促进植物_生长__，增强抗_病虫害__和抗_倒伏__能力。4．复合肥料：同时均匀地供给作物几种养分。（四）不合理使用化肥、农药对环境的污染1．化肥：一方面化肥中含有一些_重金属__元素，有毒_有机物__和_放射性__物质，形成潜在的土壤污染；另一方面造成土壤退化和_水__、_大气环境__的污染。2．农药：农药本身就是有毒物质，在杀灭害虫同时，也带来了对_自然环境__的污染和对__人体健康__的危害。（五）化肥使用注意事项铵态氮肥不能与_碱性物质__混合使用或接触，因为NH4＋与OH－能发生反应，放出氨气，使肥效降低。（六）氮肥的简易区分方法氨水碳酸氢铵氯化铵硫酸铵尿素看外观液态白色固体白色固体白色固体白色固体闻味道有氨味有氨味无味无味无味加熟石灰研磨放出刺激性气味放出刺激性气味放出刺激性气味无味特性能使紫色石蕊试液变蓝色能与盐酸反应生成二氧化碳能与硝酸银反应生成不溶于硝酸的沉淀能与硝酸钡反应生成不溶于硝酸的沉淀三、典型例题选择额例1．（2015?益阳）2015年5月28日，广东省发布“输入性中东呼吸综合征”疑似病例后，许多中小学校为预防传染病的扩散，要求学生在饭前便后用84消毒液洗手．84消毒液的主要成分是次氯酸钠（NaClO），则NaClO属于A． 氧化物 B． 酸C． 碱 D． 盐【答案】D【解析】试题分析：根据盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物；酸是指在电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物；碱是指在电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物；