《第四课　认识碘缺乏病课件》小学公共卫生教育辽海版《学校公共卫生教育五年级下》课件7473.ppt

认识碘缺乏病 辽宁省沈阳市大东区静美教育集团小东二校区 李瑛武 什么是碘? 碘—人体的微量元素。碘是甲状腺合成甲状腺激素，促进人体生长发育，维持正常新陈代谢，保证人体健康必需的微量元素。 是指从胚胎发育至成人期由于碘摄入不足而引起的一系列病症。全世界许多国家和地区都存在碘缺乏问题。 碘缺乏病 碘缺乏病有哪些危害？ 怎样预防碘缺乏病？ 你知道吗？ 碘的作用 碘虽然在人体的含量极低，但作用却很重要，绝对不能少了它，一旦人体缺少了碘，就会发生一系列的病态，也就是所谓的“碘缺乏病”。如果缺乏，对不同生长时期的人群都有影响：（1）胎儿期：先天性畸形发病率高，婴儿期死亡率高；（2）新生儿期：新生儿甲肿，新生儿甲减；（3）儿童和青少年期：青春期甲肿和甲减，智力落后，体格发育落后，单纯聋哑；（4）成人期：甲肿及其并发症，甲减、智力障碍等。 碘缺乏病是怎样引起的？ 人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。然而，世界上很多地区，尤其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低。这些地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；饲养出来的家畜、家禽及至野生动物，体内的碘含量也不多。如果人们长期生活在这样的缺碘环境，又只吃当地产的饮食，当然就不然得到足够碘供应。如果3—6个月内又得不到足够量碘的补充，就会出现碘缺乏的症状，继而导致碘缺乏病。 预防碘缺乏病的有效措施 食用碘盐 这是最简便、可靠的方法。如果每人每天吃碘盐，就可以得到足够的碘。 预防碘缺乏病的有效措施 多吃含碘多的食品 多吃紫菜、海带、蚶等海产品。若每个家庭每周吃一次海带，每次100克，对预防碘缺乏病很有益处。 知识窗 一些食物的碘含量 食物名称 含量（微克/千克） 海带（干） 240000 紫菜（干） 18000 海盐（干） 1320 带鱼（鲜） 80 4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克， 成年人平均每天需150微克， 孕妇每天需200微克左右。 碘盐的保存方法 用玻璃瓶或陶瓷罐存放碘盐； 不放炉灶旁边； 碘盐用后密封、盖严； 避光放置。 提示板 碘盐的用法 烹菜出锅时放碘盐； 不放油锅里煎炸； 使用时不用水洗。 提示板 炒菜时先放碘盐。 到集市上买散装盐。 遇到超市打折，买很多盐存放在家里。 说一说