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基于“互联网+”的绿色蔬菜同城配送模式研究
摘 要:通过分析绿色蔬菜同城配送的现状,对基于“互联网+”的绿色蔬菜同城配送进行了SWOT分析,提出基于“互联网+”条件下的绿色蔬菜同城配送模式,并研究了绿色蔬菜同城配送的物流过程、信息流过程、资金流过程、合作过程,以及产品推广维护过程。
关键词:绿色蔬菜;“互联网+”;同城配送
中图分类号:F304.3 文献标识码:A
Abstract: The paper, researching present intra-city distribution situation of green vegetables and analyzing intra-city distribution of green vegetables on“internet+”based on SWOT analysis model, put forward intra-city distribution model of green vegetables on“internet+”. It researches the process of logistics, information flow, capital flow fund flow, cooperation and product promotion and maintenance during the intra-city distribution of green vegetables.
Key words: green vegetables;“internet+”; intra-city distribution
当前人们对生活质量要求的提高,会更加倾向于绿色蔬菜。在竞争激烈的社会环境下,很多上班族加入了“懒人”一族,因而“互联网+”条件下的绿色蔬菜同城配送也就应运而生。然而我国冷链物流发展不够成熟,造成绿色蔬菜的同城配送有一定的困难。
针对绿色蔬菜同城配送,学者对其从不同方面展开了研究。王文佳、侯典辉(2013)通过分析同城绿色蔬菜配送行业的现状,对绿色蔬菜同城配送的可行性进行了研究,认为同城绿色蔬菜配送能够促进城市和农村的发展,该项目具有科学性、可行性和效益性[1]。邢江波(2012)基于电子商务环境背景下,对生鲜农产品的物流同城配送网络的优化进行了系统研究[2]。陈杰(2008)运用案列分析的研究方法对K公司快速消费品同城配送进行分析,并从加强第三方物流、业务拓展发展增值业务方面对K公司同城配送发展方向作出规划[3]。基于“互联网+”条件下的绿色蔬菜同城配送问题研究较少,因此,开展绿色蔬菜同城配送模式的研究具有理论意义和现实指导意义。
1 绿色蔬菜同城配送的现状分析
1.1 市场需求大
随着人们生活水平的提高,人们对食品安全有了更高的要求,人们会更多地选择绿色蔬菜。另外“懒人经济”下,市场上出现了很多商业模式,特别是“O2O”模式,给蔬菜流通带来了新有商机。对网上订食材并送货上门进行的问卷调查表明,大部分人表示愿意网上订购,小部分人表示愿意去尝试。目前发展绿色蔬菜同城配送的规模不够大,数量不是很多,有“小菜篮”蔬菜超市、谷农优品等,市场上绿色蔬菜同城配送存在供给和需求之间的矛盾,因此进行绿色蔬菜的同城配送的市场前景可观。
1.2 客户满意度不高
消费者对绿色蔬菜有一定的需要,绿色蔬菜的同城配送也存在一定的市场。但由于目前国内的冷链物流不够成熟、信息系统不够完善、物流技术和装备高新技术应用不够等原因,造成送到客户手中的蔬菜不够新鲜,因而客户的满意度不高。
1.3 绿色蔬菜腐烂浪费现象严重
由于我国冷链物流发展不够好、物流信息化建设不够完善等原因,导致绿色蔬菜在配送过程造成一定的浪费。据有关部门统计,中国农产品在采摘、运输、储存、流通等整个供应链环节,损耗率高达25%~30%,而发达国家则控制在5%左右[4]。
2 基于“互联网+”条件下的绿色蔬菜同城配送SWOT分析
2.1 优势分析
(1)客户可随时下单,没有实体店的营业时间限制和地点限制,购买到的蔬菜也是新鲜的,为上班族提供了方便。
(2)与快递公司、鲜牛奶配送商合作,在提高服务质量的同时减少成本。
(3)采用夜间配送,一方面夜间温度较低,利于蔬菜的保鲜;另一方面夜间车辆较少,可以减少配送时间;再者客户可在早上出门前收到货物。减少了成本,提高了服务质量。
(4)采用智能冷藏储物柜,保证蔬菜的新鲜,方便客户取货。
(5)大范??的配送,取得规模经济效应。
(6)由于没有批发商、经销商、摊位费以及各种税费,减少了很多中间环节,价格会相应降低。在城市集配中心对蔬菜
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