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北京东方国泰商业顾问有限公司 营运管理篇商品质量标准作业规范 PAGE2 / NUMPAGES50 超市实用指导工具书—营运管理篇 商品质量标准 作业规范 北京东方国泰商业顾问有限公司 二零零九年一月 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc199429166 前 言 PAGEREF _Toc199429166 \h 3 HYPERLINK \l _Toc199429167 质量标准就是收货的法律 PAGEREF _Toc199429167 \h 3 HYPERLINK \l _Toc199429168 第一章 产品标识的基本内容 PAGEREF _Toc199429168 \h 4 HYPERLINK \l _Toc199429169 第二章 烟草酒饮类商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429169 \h 5 HYPERLINK \l _Toc199429170 第三章 洗涤日化类商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429170 \h 12 HYPERLINK \l _Toc199429171 第四章 干性副食类商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429171 \h 15 HYPERLINK \l _Toc199429172 第五章 冷冻冷藏类商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429172 \h 25 HYPERLINK \l _Toc199429173 第六章 保质期类商品日期验收标准 PAGEREF _Toc199429173 \h 29 HYPERLINK \l _Toc199429174 第七章 日用百货类商品日期验收标准 PAGEREF _Toc199429174 \h 30 HYPERLINK \l _Toc199429175 第八章 文体休闲类商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429175 \h 32 HYPERLINK \l _Toc199429176 第九章 家用电器、燃气器具类及电话、传真机质量验收标准 PAGEREF _Toc199429176 \h 34 HYPERLINK \l _Toc199429177 第十章 钟表类商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429177 \h 38 HYPERLINK \l _Toc199429178 第十一章 照相器材类商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429178 \h 39 HYPERLINK \l _Toc199429179 第十二章 计算机及电子记事本商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429179 \h 40 HYPERLINK \l _Toc199429180 第十三章 药品类商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429180 \h 41 HYPERLINK \l _Toc199429181 第十四章 玩具类商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429181 \h 42 HYPERLINK \l _Toc199429182 第十五章 五金灯具类商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429182 \h 45 HYPERLINK \l _Toc199429183 第十六章 皮制品（皮带、箱包）类商品验收标准 PAGEREF _Toc199429183 \h 46 HYPERLINK \l _Toc199429184 第十七章 针纺服装类商品验收标准 PAGEREF _Toc199429184 \h 47 HYPERLINK \l _Toc199429185 第十八章 鞋类商品质量验收标准 PAGEREF _Toc199429185 \h 49 前 言 质量标准就是收货的法律 一家超市开张营业，我们就要面对至少上万种商品，每一类商品、每一种商品都有不同的功能和属性，国家的相关法律法规也对这些个商品作了诸如质量、容量、体积、功能等方面的规定，那么我们的采购部门在引进商品的时候，收货部门和营运部门收货验货的时候，如何去鉴别所经营的商品是否符合国家的规定呢？这些个否又是不是符合我们自己的企业规定呢？ 就像赛场上的裁判，运动员是不是违规了，裁判不能凭感觉，不能胡乱瞎判，要根据比赛规定，这个规定就是赛场的标准！赛场上的法！我们的员工就是商品验收的裁判，商品的验收也需要有法，这就是质量验收标准，有了这个法，我们的员工在验收的时候就知道该怎么做了