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便宜坊烤鸭
北京便宜坊烤鸭店 便宜坊烤鸭店是经国家工商行政管理局注册的历史悠久的中华老字号企业，隶属于北京市哈德门饭它创业于清咸丰五年即1855年，匾额由嘉靖年间兵部员外郎杨椒山所书。 便宜坊烤鸭店是国家二级企业，北京市特级餐馆。营业面积3000多平方米，拥有各式餐厅24个，可同时接待1000人就餐。可承接不同规模的宴会、庆典。 北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，故而减少了明火烤制易产生致癌物的现象，外脆里嫩有绿色食品之美称。 便宜坊拥有厨师技师3人，服务技师2人，高级厨师39人，高级面点师2人，高级服务师16人，靠着这雄厚的技术力量、精湛的技艺、过硬的技术，保持着百年老店的传统风味。 便宜坊烤鸭店菜品 特色烤鸭 闷驴鸭肉串 盐水鸭肝 三杯鸡 椒盐鸭架 山东炒合菜 芥末鸭掌 干炸丸子 莴笋干拌海蜇 点心 便 宜 坊 特 色 烤 鸭 RMB168 便 宜 坊 特 色 烤 鸭 RMB168 盐 水 鸭 肝 RMB38 椒 盐 鸭 架 RMB50 芥 末 鸭 掌 RMB200 莴 笋 干 拌 海 蜇 RMB48 闷 驴 鸭 肉 串 RMB10 三 杯 鸡 RMB65 山 东 炒 合 菜 RMB56 干 炸 丸 子 RMB2 点 心 RMB68 便宜坊烤鸭店的宴会厅 宴会厅 宴会厅 宴会厅 便宜坊烤鸭店的包间 包间 包间 包间 便宜坊烤鸭店的会议室 便宜坊烤鸭店 期待您的光临 END 谢谢观赏 * *
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