“哇哈哈”饮料的新产品策划方案.doc

题 目 “娃哈哈”佳美绿茶策划方案 前 言 娃哈哈中国知名品牌，由杭州娃哈哈集团有限公司持有，是全球四大饮料制造商之一。2009年，娃哈哈入选中国世界纪录协会中国最大的食品饮料生产企业，曾创造了多项世界之最、中国之最。杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第四大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利这3家跨国公司。公司拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产和销售，主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续10年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。进入新世纪后，已拥有了雄厚的产品自主研发能力和技术创新能力，在雄厚的资金保障下，通过引进国际最先进的生产设备技术，进行消化、吸收、再创新，使公司拥有强大的核心竞争能力。同时，通过自主开发营养快线等系列创新产品，广开销路，实现科学发展，行业龙头地位日益稳固。目前，娃哈哈正在不断扩大投资规模，不断自主创新，向着世界500强企业的目标阔步前进！娃哈哈，是娃哈哈集团根据，精心研制而成的一种的。2.“娃哈哈”行业、企业背景分析 二十几年来，娃哈哈从一家名不见经传的校办企业成为全国饮料行业的龙头；企业净资产、利税、利润、上缴税收等主要经济指标均增长了上万倍；企业从代销代加工起步通过独立自主开发，形成了10大类近300个品种的产品大家族；“娃哈哈”品牌走出里巷走向全国成为国内最具影响力和美誉度的品牌之一。“励精图治，艰苦奋斗，勇于开拓，自强不息”这十六个字就是娃哈哈的企业精神。这个精神由企业创始人宗庆后同志亲自提出，既是创业时期艰苦困难现实的反映，又是创业者们矢志奋斗的精神支柱，有很强的针对性与极强的指导意义。这个企业精神是娃哈哈文化的起点，相伴着娃哈哈走过了风雨年历程，当然后来也是整个娃哈哈文化系统的重要核心。目前，娃哈哈已经形成由乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、保健品、休闲食品等八大类60多种产品组成的“长蛇阵。可口可乐和百事可乐几乎占据了我国中型城市以上的市场，他们在品牌传播、市场运作、销售体系、广告运用、经销商管理等方面都达到了炉火纯青的地步。可口可乐品牌传达“快乐，轻松的生活方式”，而百事可乐从2000年开始推广“表现自我，渴望从生活中获得更多”的品牌主张和核心价值。 娃哈哈的非常可乐则采取了不同策略。首先宣传自己是“中国人自己的可乐”来获得部分消费者认可，并通过其独创的联销体销售网络将产品铺到全国市场。目前，在“两乐”势力较弱的广大农村市场，非常可乐已占据优势地位。“早上喝一瓶，精神一上午。相信很多人对娃哈哈“营养快线的这支电视广告不会太陌生。娃哈哈旗下的乳饮料、瓶装水、八宝粥罐头等继续保持了产销量的全国同类产品第一。其中，营养快线的表现尤为引人注目。 据宗庆后介绍，营养快线是把牛奶和果汁结合在一起，口感和营养都较好。营养快线的成功为娃哈哈主业突破百亿元作出了重大贡献。龙井绿茶是娃哈哈2005年推出的一个新产品当然，对于茶饮料不会轻言放弃，因为茶饮料是20世纪90年代以来欧美国家发展最快的饮料，在日本和中国台湾，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种，台湾95%的饮料企业都生产茶饮料。最近几年，中国茶饮料市场发展速度超过300%，成为仅次于碳酸饮料、水的第三大饮品。AC尼尔森的统计数据，以纯净水、果汁以及茶饮料为代表的非碳酸饮料由于其“绿色环保”性，国际市场增长幅度十分惊人。而传统的碳酸饮料则相应渐受冷落，全球范围的碳酸饮料占有率在不断下降。 （二）消费者市场与购买行为分析 此表格来源于百度对消费者经常购买饮料品牌的调查分析 调查表明，消费者经常购买饮料的品牌可口可乐占52.10%选择康师傅的53.5%，选择娃哈哈的47.2%，选择农夫山泉的44.40%选择统一35%，选择汇源的33%，选择伊利的23.20%，如图所示，选择可口可乐和康师傅的消费者占绝对优势，可口可乐深入人心的宣传，品牌文化，成了不少消费者购买饮料的选择。而康师傅近年来在新产品的开发和广告宣传上大花功夫，取得了阶段性的胜利。选择娃哈哈的占47.2%，从数据上来看，是第三的位置，与第一第二的百分比相距不多，只要在新产品的开发和宣传上做多一点的努力，加上企业悠久的历史文化，相信在不久的将来会有新的突破。 消费者对娃哈哈广告影响最深的广告 （三）产品分析 1．“娃哈哈”