专业综合实训项目方案.doc

岳阳市湘北女子职业学校 专业综合实训项目方案 实训项目： 《导游实务》综合实训 所属专业： 旅游服务与管理 编制单位： 旅游专业分会 编 制 人： 龙 美 华 二00九年五月 《导游实务》综合实训项目方案 一、项目实训目标 为了增强学生旅游专业意识，锻炼学生的综合职业技能，进一步拓展学生视野，丰富学生知识，培养学生良好的职业精神，为今后的学习和工作奠定实践基础，特安排本次实训活动，并在专业实训期间，安排学生进行一次实地导游带团训练。 通过此次综合模拟实习，达到以下目的： 1．使学生更好地理解旅游行业的性质、特点，明确旅游工作在经济活动中的重要地位； 2．使学生巩固课堂上所学的专业知识，理论联系实际；了解旅行社及相关旅游企业的具体操作程序和方法，掌握旅游业务中相关的能力和技巧； 3．培养、增强学生在旅游服务过程中分析问题、解决问题的能力，尽快适应毕业后旅游行业工作的需要； 4．培养学生具有良好的职业道德，对工作认真负责，一丝不苟，对业务精益求精的工作态度和学风。 二、项目实训要求 1．为达到良好的实训效果，学生应提前阅读实训资料的有关内容，弄清实习的目的和要求，并结合《导游基础知识》、《导游业务》、《模拟导游》、《旅游政策法规》等教材进行认真地预习； 2．学生必须按照所分派的岗位人员角色完成实训任务；各岗位小组长必须相互协调、配合，有团队合作精神； 3．整个实训的各个环节必须符合旅游行业规范及标准： （1）在实训过程中，指导教师必须在场。指导教师应每天对学生进行考勤，维持实训活动的秩序，并随时解决学生在实训过程中遇到的问题，保证实训工作有条不紊地进行。 （2）实训结束后，学生必须撰写实训报告，总结实训心得体会，提出实训中存在的问题和建议，并以实训小组为单位提交完整的实训资料。 （3）指导教师对学生完成的实训资料和实训报告，给予客观公正地评价，并计入学期总成绩。 三、实训教学时间安排 本次综合实训时间为两周，第十三周准备并组织实地训练（赴长沙），第十四周为校内模拟实训： 周次 时间 实训项目 第十三周 11月24、25日 组织实习学生准备实习资料，如撰写实习计划，制定行程安排，准备欢迎辞、欢送词、景点讲解词等 11月26-27日 组织学生去长沙（岳麓书院、博物馆、橘子洲二日）实地实习 第十四周 12月1日 学生分组在校内实训室进行实训项目的情景模拟 12月2日 学生分组在校内实训室进行实训项目 12月3日 学生分组在校内实训室实习实训项目 12月4-5日 撰写实习报告 四、实训内容及安排 （一）校外实训安排 时间：11月24-27日 地点：长沙 主要训练学生导游带团整个程序的操作。 （二）校内实训安排 校内实训采用分小组情景模拟的形式，将整个旅游带团过程分为四个环节，主要训练、检验学生的导游综合服务能力，具体有：带团工作的规范化服务能力，讲解服务能力，处理突发事件的能力等内容。 实训项目一：集合登车、欢迎词　 1、掌握出发前准备工作的内容和要求 2、掌握出发前准备工作的规程 3、熟练欢迎词的基本格式并能够灵活运用。 实训项目二：沿途讲解　 1、掌握途中导游的基本内容 2、熟练掌握途中导游的规程 3、了解途中导游的各种注意事项 训练项目三：景点讲解　 1、掌握导游词的创作 2、练习讲解具体自然景观和人文景观的技能 3、掌握一定的讲解技巧 训练项目四：突发问题的处理和预防　 1、掌握旅游中可能出现的具体问题 2、熟悉旅游中突发事件的处理和预防 训练项目五：返程途中、欢送词　 1、掌握返程服务工作的内容 2、熟练掌握返程服务工作的规程 3、熟练欢送词的基本格式并能够灵活运用 五、重点与难点 沿途讲解；景区现场讲解；地陪服务程序；全陪服务程序。 六、项目实训考核 实训结束后，学生必须撰写实训报告，总结实训心得体会，提出实训中存在的问题和建议，并提交完整的实训资料。指导教师对学生完成的实训资料和实训报告，给予客观公正地评价，给出实训成绩，成绩分为优秀、良好、及格和不及格四个档次，并计入学期总成绩。 岳阳市湘北女子职业学校 专业综合实训项目方案 实训项目: 女衬衫工业制板与缝制 所属专业: 服装设计与工艺 编制单位: 服装专业分会 编 制 人: 张 军 雄 二OO九年五月 《女衬衫工业制板与缝制》综合实训项目方案 一、项目实训目标 服装制板是服装设计与工艺技术专业的专业必修课。本课程的主要任务是通过服装结