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清明节润饼芋圆活动
女六舍104-2宿舍活動—清明節潤餅芋圓 DIY
(負責人 :女六舍同儕—尤之芸)
方案名稱
宿舍聯合活動清明節潤餅芋圓 DIY
方案緣起與背景說明
配合清明節吃潤餅的傳統習俗, 加上簡單易做甜點芋圓紅豆湯,不僅讓大家可以親手參與傳統節慶
以及品嘗美食,還能增進城中舍區同學們的情誼。
方案目標與目的
1.動手參與傳統習俗並享用美食。
2.認識更多城中舍區的同胞
服務對象
城中舍區80 人
執行方法與預計活動流程
(一)活動流程 :
步驟 時間 過程
開場 10 分鐘 簽到 ,組內同學自我介紹
介紹介紹料理的內容和步驟
分成8~10 組,一組8~10 人
主活動 30 分鐘 製作潤餅
所需材料:潤餅皮、蛋絲、高麗菜、紅糟肉、花生粉
把材料包進春捲皮內,便可享用潤餅
30 分鐘 製作芋圓
所需材料:地瓜約 20條 (看大小 ) ,地瓜粉約10包,黑糖約 3~4包
1.地瓜先蒸熟(會先把地瓜蒸熟再發給各組 )
2.把地瓜跟地瓜粉混合均勻,並捏好形狀
3.放下鍋去煮,並加進紅豆湯裡,便完成芋圓紅豆湯
10~20 分鐘 小遊戲時間
所需材料:兩副撲克牌、小禮物 8~10 分
玩法
1.隨機發下撲克牌並請同學們不要看自己的數字並貼在額頭上
2.組內隨機一位同學從1開始喊,可以加或減 1或 2(比如說第一個人從1
開始喊可以喊 1或 2或 K或 Q ,以此類推下一個人)
3.不可以喊到自己的數字,喊到者出局
4.每組最終勝利者可獲得小禮物一份
10 分鐘 享用紅豆湯及手作芋圓
總結 5 分鐘 總結並感謝大家參與。
(二)活動注意事項:
舍胞報名請至 網路上登記
(三)宣傳 :
在大廳及電梯張貼宣傳單
請女六舍輔導員寄 e-mail宣傳
在女六 facebook 、城中校區生活版上發文宣傳
人力
※女六舍同儕尤之芸:
1. 設計宣傳單與報名表,並在 facebook 上宣傳。
2. 統計報名人數。
3. 場地布置、集合參與的舍胞。
4. 協助活動進行
5. 規劃活動滿意單,並於活動結束後請參與者填寫。
6. 將報名訊息轉發e-mail給所有舍胞。
※女六舍輔導員
1.幫忙至男二、男四、女四貼宣傳單。
2.協助活動進行、幫忙場地布置
3.與男二餐廳連絡相關事項(食材準備、以及鍋碗的借用 )
場地設施
1.男二餐廳 。
2.桌椅
3.電子秤
4. 鍋子
預算
潤餅:請女六自助餐幫忙準備食材
芋圓:地瓜約150 元(以一斤24 元計算) 、糖約50 元、地瓜粉約150 元
相關改善建議
1.食材準備過剩:在估算份量上可能要再斟酌,最後食材剩太多大家還打包回去 ,
2.誤把地瓜粉當成糖粉加到潤餅裡:下次在食材塑膠袋外可以用奇異筆寫清楚內容物或是貼標
籤,避免食材加錯情形發生。
3. 有時候場面不好控制:因為人數比較多的關係,光用麥克風講解還是可能不夠清楚,下次若有
類似大型宿舍聯合活動可以事先印好流程圖以及過程放在各桌,可以讓大家更清楚現在該做什
麼。
4. 本次活動共收回54份回饋單,由五點量表表示同學的滿意度,滿意度總平均: 4.7 。分項結果
如下: (1)對於此企劃之目標及目的,感到4.5/5 ;(2)對於整體企劃之進行方式,感到4.7/5 ;
(3)對於整體企劃之內容,感到4.6/5 ;(4)對於整體企劃之滿意度,感到4.8/5 ;(5)若往後仍
有類似企劃,是否願意繼續參與 4.7/5
5. 最後報名人數 81 人,實到60 人,也有一些人付了保證金卻沒來,要再提高參與
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