职工食堂突发事故应急预案.doc

职工食堂突发事故应急预案 一、食堂火灾事故 1、遇天然气起火，应及时疏散顾客，及时关闭气阀并及时灭火。 2、遇电路起火，应立即由电工关掉电源并及时疏散顾客，同时组织灭火。 3、遇柴油灶起火，应立即关掉油阀，并用灭火器灭火。 4、遇油锅起火，应立即关掉炉灶的火，并用泡沫式灭火器灭火。 5、如火势较大，自己无法控制，立即拨打“119”报警，并向所在单位主管领导汇报，同时，启动院一级响应。 　①应急领导小组迅速到位。 　②现场保护员：负责保护现场，以防有人乘机破坏。 　③应急领导小组：会同各方妥善处理事后工作。 二、食物中毒事故 　1、应急领导小组迅速到位。 　2、安全值班人员：立即拨打电话报警，并向所在单位领导汇报。由单位领导向卫生疾病控制中心汇报(急救中心电话：120) 　3、现场总指挥：急救车到达后，迅速组织人员护送中毒者到医院进行抢救，并做好记录，同时通知食堂停止供应。 　4、卫生监督员：保护好48小时留样食品、进货记录及库存食品，以备上级卫生防疫部门采集。 　5、食堂主管：配合卫生行政部门调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。 6、食堂各位负责人：做好24小时轮流值班，以防其它意外事故。 7、应急领导小组：按照卫生行政部门要求，采取其他措施，把事态控制在最小范围。 8、应急领导小组会同各方妥善处理事后工作。 三、重大工伤事故 　1、应急领导小组迅速到位。 　2、安全值班人员：拨打电话报警(急救中心电话：120)。 　3、现场指挥：迅速组织人员护送伤者到单位医务室进行初步检查，急救车到达后，再护送至医院进行抢救，同时安排陪护人员。 　4、食堂主管：及时通报伤者家人并作好其思想稳定工作。 　5、应急领导小组：会同各方妥善处理事后工作。 四、食堂被盗事故 　1、应急领导小组迅速到位。 　2、现场保护员：保护好现场，并劝阻现场所有人员出入。 　3、安全值班人员：拨打电话报警(市匪警110)。 　4、食堂主管：向应急领导小组、警方汇报事件经过。 　5、应急领导小组：配合警方做好案件侦破工作。 五、发现可疑物 　1、应急领导小组迅速到位。 　2、保护好现场，疏散顾客和现场其他人员。 　3、立即上报有关部门处理。 　4、会同各方妥善处理事后工作。