酒店人力资源部岗位工作流程与标准.doc

酒店人力资源部岗位工作流程与标准 一、员工招聘程序标准 1、招聘原则： ①因事设岗，因岗择人。 　　②先店内，后店外。 　　③公开招聘，平等竞争，择优录用。 2、招聘条件： ①文化知识水平：招聘销售部门员工、前厅员工和管理人员，必须具备相应专业大专以上学历及相应的外语水平；招聘一般服务员须具备高中以上学历及相应的外语水平；招聘厨杂工、洗碗工、洗衣工、清洁工，须具有初中以上文化水平。 ②年龄：一般员工18-25岁，洗衣工、洗碗工、清洁工可放宽至45岁，特殊人员可视情况而定。 ③体魄：身体健康、五官端正、反应灵敏、无不良习惯。裸视1.0以上。 ④身高：男性1.70米以上，女性1.60米以上。 ⑤政历清楚，无犯罪记录。 3、员工招聘程序： ①由部门根据定编及人员在岗情况提出用人申请报人力资源部。 ②用人申请报告经人力资源部审核后报总经理批准。 ③用人申请获批准后由人力资源部发布招聘广告。 ④接受报名，应聘者应持下列资料和证件：身份证、学历证明、本人简历及照片。 ⑤应聘者经人力资源部初试后填写《求职申请表》。 ⑥用人部门对应聘人员进行复试，并将考核结果及意见填写在《求职申请表》上。 ⑦人力资源部对拟招聘人员进行审核并在《求职申请表》上签署意见，报总经理审批。 ⑧由人力资源部出具证明，应聘合格者到指定的卫生防疫站进行体检。 ⑨人力资源部向应聘者原学校或工作单位了解其表现，有无劣迹。　　 二、特聘人员的招聘程序标准 1、特聘人员素质要求： 特聘人员应具有丰富的酒店管理经验和现代酒店管理人员的素质。从事三星级以上酒店管理工作多年，对酒店各部门服务程序、标准基本了解，对本人从事的专业或部门的业务精通，管理能力强。大专以上学历，精通一至二门外语。熟悉电脑操作、身体健康、精力旺盛。有事业心、责任心，责任感。工作认真细致，处事果断。有团结协作精神，能协调好各种关系。有创新精神和策划能力。德才兼备，为人正直，心态良好。 2、特聘人员招聘程序 ① 当酒店因经营和管理需要对重要的管理岗位进行调整或补充人员时，应先在店内竟聘，店内确无合适人选时，经总经理办公会研究决定后方能对外招聘。 ② 管理人员的招聘，应事前明确岗位的职责、工作要求。由人力资源部与总经理室依照程序进行竞聘、招聘、考核。 ③ 考核结果报经总经理办公会研究确认是否作为特聘及享受特聘津贴的标准。 ④ 由人力资源部与其签定劳动合同，明确其责、权、利。 三、招聘员工入酒店程序： 1、人力资源部通知新招聘员工限期报到。(报到时须专人迎接，并准备好欢迎信，培训时间、内容表单，员工手册等资料发放。并将人员报到时间以工作单的形式告知用人部门，并由行政部安排新员工的生活。) 2、由人力资源部对新招聘员工进行入店岗前培训，培训结束进行考试，并每人发一本《员工手册》。 3、新招聘人员同酒店签定劳动合同，人力资源部下发《酒店录用通知单》。 4、新员工持《酒店录用通知单》办理入店手续，签订《试用合同》。 5、新员工领取工服，办理更衣柜手续，填写职工登记卡片，领取工号牌，就餐考勤卡。 6、部门报到，并由部门进行业务技能的培训。 7、新员工需在人力资源部组织下熟悉场地。（包括：工作、学习、生活及其他部门场所） 8、建立员工档案。 四、劳动合同签定程序 1、人力资源部部长每月10号前将本月试用期满需转正员工名单报予部门，先由部门进行考核。 2、部门将考核合格同意签定劳动合同人员名单报予行政部，并由行政部对所报人员进行复核。 3、人力资源部将拟签定劳动合同人员名单报予行政部总监和总经理审批。 4、通知部门获准签定劳动合同人员名单及签定合同时间、地点。 5、与员工签定合同，并解释员工有关疑问。 五、员工转正程序标准 1、转正通知： 新招聘和调入酒店的员工均试用一至三个月，试月期满后，由人力资源部发出《员工薪金定级申请表》、《员工考核评定表》通知员工所在部门组织拟转正员工进行考核。 2、考核范围： ①业务技能 ②学习态度及工作表现 ③外语能力(会话、阅读、书写) ④仪容仪表、礼节礼貌 ⑤安全消防知识 ⑥综合素质 3、考核标准：由转正员工所在部门对员工从以上几方面进行考核，评定等级分为五个级别，A(很好).B(较好).C(一般).D(较差).E(差)。如考核的六方面均在C级以上为合格，考核的内容中有两个D级以下的(包括D级)评分，则视为考核不合格。 部门对员工转正考核工作需在接人力资源部通知后一周内完成，考核不合格的员工，将延长其试用期；部门考核合格的员工，由部门填写《员工薪金定级申请表》、《员工考核评定表》，经部门经理和总监签字后报人力资源部。 4、转正审批： 人力资源部部长对转正员工进行复试，将已具备转正条件的员工表单报行