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东北农业大学网络教育学院
植物生理生化网上作业题
第一章 植物的生物大分子
一、名词解释
1.蛋白质一级结构:多肽链中氨基酸种类和排列顺序。
2.简单蛋白:水解时只有氨基酸的蛋白质。
3.结合蛋白:水解时不仅产生氨基酸还产生其他化合物,即结合蛋白质由蛋白质和非蛋白质部分组成,非蛋白质部分成为附因子。
4.盐析:在蛋白质溶液中加大量中性盐使蛋白质沉淀析出的现象。
5.天然蛋白质受到某些物理或化学因素影响,使其分子内部原有的空间结构发生变化时,生物理化性质改变,生物活性丧失,但并未导致蛋白质一级结构的变化,该过程称为蛋白质变性。
二、填空题
1.氨基酸在等电点(I)时,,在HpI时以离子存在,在HpI时,以离子形式存在。 。蛋白质二级结构的形式有、。
核苷酸是由三种成分组成。
DNA的三级结构是结构 蛋白质一级结构的主要化学键是
A、氢键 B、疏水键 C、二硫键 D、肽键
蛋白质变性后出现变化
A一级结构发生改变 B构型发生改变 C分子量变小 D构象发生改变
DNA二级结构模型是
A.α-螺旋 B走向相反的右手双螺旋 C三股螺旋D.β-折叠 、DNA 和RNA化学组成和结构的主要区别。
(1)构成DNA 的碱基为A、T、G、C;而RNA 的碱基为A、U、C、G;
(2)构成DNA 的戊糖是β-D-2-脱氧核糖;而构成RNA 的戊糖为β-D-核糖。
(3)DNA 的结构是由两条反向平行的多聚核苷酸链形成的双螺旋结构;而RNA 的结构以单链为主,只是在单链中局部可形成双链结构。
第二章 酶
一、名词解释
1.米氏常数 达到最大反应速度一半时的底物浓度,叫米氏常数
2.单体酶 只有一条多肽链的酶叫单体酶。
3.寡聚酶 由几个或多个亚基组成的酶
4.辅酶 与酶蛋白结合较松驰的辅因子。
5.辅基 与酶蛋白结合牢固的辅因子。
二、填空题
1.酶的专一性包括(绝对专一性、相对专一性 立体专一性)。
2.结合蛋白酶类必需由(酶蛋白 辅因子)相结合后才具有活性。
3.不同酶的Km( ),同一种酶有不同底物时,Km值( ),其中Km值最小的底物是( )。
三、单项选择题
1.具有抗佝偻病作用的维生素是 B
A.维生素K B.维生素D C.维生素E D.维生素B
2.关于酶的叙述哪项是正确的是 CA.所有的酶都含有辅基或辅酶 B.只能在体内起催化作用C.大多数酶的化学本质是蛋白质 D.都具有立体异构专一性(特异性)3.Km值的意义是 DA.与酶对底物的亲和力无关 B.是达到Vm所必须的底物浓度C.同一种酶的各种同工酶的Km值相同 D.是达到1/2Vm的底物浓
四、多项选择题
1.水溶性维生素有 ABC
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.生物素
2.脂溶性维生素有 ABC
A.维生素D B.维生素E C.维生素K D.叶酸
3.酶与一般催化剂的不同点,在于酶具有A.酶可改变反应平衡常数 B.极高催化效率C.对反应环境的高度不稳定 D.高度专一性4.酶的专一性可分为A.作用物基团专一性 B.相对专一性 C.立体异构专一性 D.绝对专一性
五、简答题
1.酶不同于其他催化剂的特点有哪些?
答:酶所催化的反应条件都很温和(常温、常压下);
酶催化据有高效性;
酶催化具有专一性;
酶的催化活性可控制。
六、论述题
1.论述影响酶促反应速度的因素。
答:底物浓度;酶浓度;温度;pH影响;抑制剂影响(竞争性抑制,非竞争性抑制;不可逆抑制);激活剂影响。
第三章 植物细胞的结构和功能
一、名词解释
1.共质体 相邻活细胞的原生质借助胞间连丝联成的一个整体,也叫内部空间。
2.质外体 胞间层、细胞壁、细胞间隙也连成一体,也叫外部空间(自由空间或无阻空间)。
3.内膜系统 指由核膜、内质网、高尔基体及质膜所组成连续的膜系统。
4.溶酶体 指由单层膜包裹的小颗粒,内含有几十种酸性水解酶类。根据是否含有底物可分为初级溶酶体和次级溶酶体。
5.细胞骨架 细胞质中存在的纤维状无膜结构的微管、微丝和中间纤维,它们都由蛋白质组成,并相互联结成主体的网络,对细胞起支持作用,所以叫细胞骨架,也叫微粱系统。
二、填空题
1.细胞壁分为( 胞间层 初生壁 次生壁 )三层。
2.内质网可分为(粗面内质网 滑面内质网 两种类型。
3.高尔基体包括(运输囊泡 扁平囊泡 分泌囊泡 )
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