《动物解剖学》的教案.doc

申报2005年临沂师范学院精品课程 绪 论 [目的要求] 使学生认识动物解剖学在畜牧、兽医学科中的重要地位，明确学习动物解剖学就持的基本观点和目的，掌握本学科学习和研究方法，熟记畜体主要部位名称和动物解剖学的方位用语。 [重点和难点] 动物解剖学的概念； 细胞、组织、器官、系统和有机体的概念； 畜体的主要部位名称 [课时安排] 2课时 [内容提要] 第一课时 一、动物解剖学的概念 解剖学（Anatomy）是借助刀、剪、锯等解剖器械，以切割的方法，通过肉眼和解剖显微镜观察畜体各器官的形态、构造、位置和相对关系的一门科学。 系统解剖学：消化、呼吸、泌尿、→新陈代谢，生殖→繁殖后代，神经、免疫、内分泌→对外界反应，运动→支架，→附属。多看标本，多画图，随时复习好细胞是生物体构造和生命活动的基本单位。细胞——组织——器官——系统——生物个体：。：、、、。：、、。：、、、。：，，。 ：，，， 3、四肢常用术语：，、，，。 复习思考题： 1、学习家畜解剖有何意义？ 2、学习家畜解剖应用什么样的观点？ 3、畜体划分为哪几个部位，各部位名称是什么?功能：构成生物框架，起运动、支持、保护的作用。骨是钙、磷库。 组成： 骨运动的杠杆。 :骨外膜和骨内膜 骨外膜 纤维层（外）：结缔组织（含脂肪），营养、坚固性。 成骨层（内）：即细胞层。有成骨细胞（使骨生长、加粗）和破骨细胞。 骨内膜：靠近骨髓腔。 骨膜的作用：①营养、坚固性。②使骨生长、加粗。③修复再生。 （2）骨质： 骨密质，位于外周以及长骨的两端，坚硬致密。 骨松质，位于内部，轻便。 （3）骨髓： 红骨髓，骨髓腔（幼、青年）及骨松质内。造血功能。 黄骨髓，骨髓腔（成、老年），富含脂肪。当失血过多时可转化为红骨髓。 （4）血管、神经：并行，由骨端的滋养孔穿入骨内。 三、骨的化学成分及物理特性 包括有机成分和无机成分 （1）有机成分：骨胶原、粘多糖、脂肪，弹性、韧性。浸酸脱去无机成分，变柔软。幼畜多，易变形。 （2）无机成分：磷酸钙、碳酸钙，硬度。燃烧后剩余成分，变黑、脆。老龄多，易骨折。 例：小牛肋骨（标本），骨是钙盐的沉积，缺钙时会动用骨钙。怀孕母牛孕后期或产后，尾椎缺失几块；胎儿的钙来自母体的骨，易造成产后虚弱；小鸡的钙来自蛋壳；婴儿长得快要补钙、铁；哺乳期补钙，因钙能随乳汁排出。 四、骨的连结 1、直接连接 纤维连接：不动，例头骨。 软骨连接：小范围活动性，例骨盆联合、椎间盘。 2、间接连接：滑膜连接：活动性大，又称关节。例四肢的关节。 （1）关节的基本结构： a.关节面与关节软骨： b.关节囊：分纤维层和滑膜层 c.关节腔：滑膜层和关节软骨围成，内有滑液。 d.血管和神经 （2）辅助结构： a.韧带：不进入关节囊，在纤维层与滑膜层之间。例膝直韧带。 b.半月板（关节盘）：例膝关节中的半月板。 （3）关节的类型 ①胆管结合复关节 ②单轴关节、双轴关节和多轴关节 （4）关节的运动 滑动、屈、伸、内收、外展运动 （5）全身主要关节： 下颌关节、肩、肘、腕、指关节，荐髂关节、髋关节、膝、跗、趾关节等。 五、畜体全身骨的划分 中轴骨：畜体正中线上，中轴，包括驱干骨和头骨 四肢骨：前肢骨和后肢骨 内脏骨：位于内脏器官或柔软器官内，如狗的阴茎骨、牛的新骨等 第二课时 第二节 牛躯干骨及其连接 一、躯干骨 脊柱、肋、胸骨 （一）脊柱：一系列椎骨借关节、软骨、韧带连接在一起构成畜体的中轴，起支撑作用。一系列椎骨的椎孔形成椎管，容纳脊髓。分颈、胸、腰、荐、尾五段。 1、典型椎骨的构造： 椎体-----椎头、窝。 椎弓-----椎孔（管）、椎间孔（由前后椎弓切迹形成，供血管神经通过）。 突起-----棘突、横突、关节突（前、后）。 2、各段椎骨的特点： 颈椎：牛7枚，椎体发达，关节突明显，横突分前、后两支。 胸椎：马18，牛、羊13，猪14（15），犬、猫13，兔12枚。棘突发达， 固定前肢。还与肋骨成关节。 腰椎：牛6，犬、猫、兔7枚。横、棘突均发达，增加腹腔容积。 荐椎：牛5，愈合成荐骨，荐骨岬（第一荐椎体腹侧前突出部），棘、横突发达，形成盆腔。 尾椎：变化大，数目不定，突起不发达，要运动。除前3、4枚外退化。 脊柱定义： 3、肋：真肋，假肋，浮肋。 ①构造 肋骨—肋骨小头（与胸椎椎体肋窝成关节）、肋骨结节（与横突成关节）。 肋软骨 ②肋间隙：相邻肋骨间的空隙。 ③肋弓：最后肋骨与各假肋的肋软骨依次连接形成的弓形结构，为胸廓的后界。 4、胸骨和胸廓： （1）胸骨构造 胸骨柄（前） 胸骨体（中）两侧有肋窝。 剑状软骨（后） 牛：胸骨较长，上下压遍。马：胸骨呈舟状，左右压扁。 （2）胸廓 胸廓是由背侧胸