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第 卷 第 期 农 业 工 程 学 报
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基于高光谱图像技术的雪花梨品质无损检测
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华南农业大学工程学院 广州 中国农业大学网络中心 北京
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摘 要 为探讨基于高光谱图像技术对雪花梨品质进行无损检测的可行性 研究了利用高光谱图像系统提取雪花梨中糖
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和水的光谱响应和形态特征参数 获取样品含糖量和含水率的敏感水分吸收光谱带 利用人工神经网络建立雪花梨含糖量
和含水率预测模型及利用投影图像面积预测雪花梨鲜重 结果表明 基于高光谱图像技术对雪花梨品质进行无损检测是可
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行的 雪花梨含糖量预测值和实际值间相关系数 为 误差平均值为 含水率预测值和实际值间相关系数
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关键词 高光谱图像 雪花梨 无损检测 人工神经网络 水果品质
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