滨州市果园管理及经营效益调查分析.pdf

山东林业科技 2014年第5期总214期 SHANDONGFORESTRYSCIENCEANDTECHNOLOGY2014．No．5 文章编号2014 滨州市果园管理与经营效益调查分析 弓鹏娟，王 海，张晓静，郭树河，许元峰 (滨州市林业局，山东滨州256600) 摘要：依靠化肥、农药、人力等高投入的果园常规生产方式，制约果园经营效益的进一步提升，对果品质量和果园环境造 成较大威胁。通过对滨州市冬枣、鸭梨等果园管理现状调查，摸清了影响果农收入持续增长的主要因素，提出了相应的解决 策略。 关键词：果园管理；经营效益；生态果园 中图分类号：S605 文献标识码：A 果品产业是滨州农村经济的支柱产业之一，是 技能证书，占调查总人数23％。果农的文化程度直 农民增收的重要来源。2011年，全市果园10．87万接影响果农更新管理模式和提高技术水平的快 慢瞳]。受文化程度的限制，大部分果农缺乏商品意 hm2，果品直接产值49亿元u’。近年来，果园投入 不断增加，果农收入增长趋缓，不能充分调动果农管 识，对果品市场的了解不充分，认识不到果品销售方 理积极性。 式等产业环节与自身经济效益有直接关系。 果农管理积极性受到不同程度的影响。为了解 掌握全市果园管理和经营现状，指导果农投入方向， 推行先进栽培技术，促进滨州果业可持续发展，我们 于2012年8月开展了果园管理及经营效益调查。 4．53hm2。调查果园面积普遍偏小，较少进行联合 1 基本情况 化、规范化、集约化生产，果农小规模、分散经营现象 调研范围与方法 本次调研样本总数为300 十分突出，致使果品标准化生产实行困难。 份，其中滨城区苹果10份、梨10份，惠民县蜜桃50 调查果农最大年龄为77岁，从事小枣种植，最 份，阳信县鸭梨50份，沾化县冬枣50份，无棣县金小年龄为33岁，从事苹果种植，总体平均年龄为50 丝小枣(以下简称小枣)40份、冬枣10份，邹平县水 岁(表1)。果农整体年龄偏大，思想保守，缺乏创新 杏30份。在1个县区范围内，被调查对象原则上分 意识，新技术采用率较低。 布不得少于3个乡镇办，每个乡镇办不能少于10个 调查果园基本进入盛果期，部分果园已表现出 村，每个村不多于3户。 衰老趋势，其中管理水平较高的果园，树体仍保持稳 调查方法为首先编制出果园投入品使用及经营 定的丰产性，管理条件差的果园，树体衰老严重，需 效益调查表、果园管理人员基本情况登记表和果园 要更新换代。 基本情况登记表，由各县区果树站组织相关技术人 调查不同果树的栽培株行距，基本符合丰产园 员深入乡镇、村、户进行核实登记，专访调研。 要求，如冬枣、苹果和蜜桃采取3m×4m种植，鸭梨 和水杏为4m×4m，小枣为3m×5m(表1)。 2调研结果与分析 2．2果园投入品使用及经营效益情况 2．1果园基本情况 果园投入调查主要分为肥料、农药、用工(打药、 调查结果表明，果农文化程度大部分为初中，占 除草、施肥、套袋、授粉、采摘)和其它(修剪、疏花疏 被调查总人数74％，高中或中专占19％，小学为果、浇水等)4项。总收入由果品单价和果品产量构 6％。调查果农中，有69人获得农民技术员或其它 成。纯收入为总收入减去总投入。 收稿日期：201408 20 作者简介：弓鹏娟(1979)，女，博士，农艺师，主要从事植物耐逆栽