食物相克相宜一览表.doc

一、蔬菜类： 茎叶类 白菜 性甘寒，肺寒咳嗽者忌食。 芹菜纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收，在胃内吸收水份膨胀后，可形成较大的体积，使人产生饱腹感觉，有助于减少人体的食量。 虾米+芹菜 芹菜 辛香，血虚病人忌食 柿子 易破坏VC 黄瓜 破坏vc 鸟肉 食则伤元气 醋 损伤牙齿 芹菜具有清热,平肝,明目和降血压的作用.花生具有止血,润肺和胃,降血压,降低胆固醇等作用.适合高血压,高血脂,血管硬化等患者食用. 花生+芹菜 蚬、蛤、毛蚶 将B1全部破坏 西红柿 鸡肉 伤元气 牛肉 兔肉 脱发 吃各类谷物.蔬菜.并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌 红葡萄酒+谷物+菠菜 菠菜 牛奶 痢疾 豆腐、 不仅影响人体吸收钙质，还容易诱发结石症。 波菜营养齐全,加上鸡血也含有多种养分成分,并可净化血液,清除污染物而保护肝脏,两者同食,既养肝又护肝,患有慢性肝病都尤为适应 鸡血+菠菜 瘦肉、 乳 酪 有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。 猪肝+菠菜 韭菜 瘦肉中含有维生素B1，如果吃肉时伴有大蒜，可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对增强体质，有着重要的营养价值 猪肉+大蒜 大蒜红眼病和阴虚火旺者忌食 狗肉 刺激胃粘膜、食物中毒 蒜具有杀菌，消炎等作用，能降血脂，降血压，降血糖，还可以补脑。生菜含水量有多种维生素，其中维生素C最丰富，有防止牙龈出血及坏血病等功效，常吃可清理内热。 生菜+大蒜 葱 黄瓜、 莴笋有利五脏,开胸膈.顺气通经脉,洁齿明目,清热解毒等功效,大蒜苗有解毒杀菌的作用,两菜配抄,可预防高血压. 莴笋+ 蒜苗 豆腐干具有益气，利脾胃的作用，青蒜苗含有蛋白质，氨基酸，辣蒜素，有杀菌，消炎，生发和抑制癌细胞的特效功能 豆腐干+ 小白菜 黑豆 花生 毛豆 笕菜 猪肉 两菜同抄有起到补肾行气,止痛的作用,对冶疗阳瘘,尿频,肾虚,痔疮及胃痛亦有一定疗效 鸡蛋+ 韭菜易引起胃肠疾病 蜂蜜、 易引起心痛。 吃人乳 牛奶、 菠菜、 易引起腹泻 牛肉- 食则中毒。令人发热动火 吃人乳 韭菜有温阳解毒,下气散血的功效.两者搭配可解除人体内热毒和补虚的作用,有利于对脂肪的消耗 +豆芽+ 韭黄能增加体力,促进肠胃的蠕动,能增进食欲,防止消化不良,还具有解毒作用.是心血管病,肥胖症患者的理想食品. 平茹+ 韭黄 羊肉含水量有多种营养物质,具有益气血,固肾壮阳,开胃健力等功效,香菜具有消食下气,壮阳助兴等功效.适用于身体虚弱,阳所不足,性冷淡,阳瘘等症都食用 羊肉+ 香菜 阴虚者及皮肤瘙痒者忌食 性辛温香，。 韭菜有温阳解毒,下气散血的功效.两者搭配可解除人体内热毒和补虚的作用,有利于肥胖者对脂肪的消耗. 韭菜+ 绿豆芽 可以降低心血管疾病，及高血压病的发病率。 鸡肉+ 榨菜可帮助消化，增进食欲。黄豆芽有清热明目，补气养血，防止芽龈出血，心血管硬化及降低胆固醇等功效。常吃可洁白皮肤及增强免疫力，还可抗癌。 榨菜+ 黄豆芽 芥菜 鲫鱼 易引发水肿 苋菜 性寒滑，脾虚便溏者忌食 性寒滑，脾虚便溏者忌食 根茎类 豆腐 萝卜白萝卜脾胃虚寒者及服用参茸者忌食。 丝瓜 伤元气，导致阳痿、早泄、糖尿病 胡萝卜 何首乌、地黄人参 同食易免疫力下降，导致败血病 柑橘 易患甲状腺肿大 水果 梀子 诱发甲状腺肿 木耳 得皮炎 可以明显降低中风的风险，因为胡萝卜维转化为维生素A后可防止胆固醇在血管上沉积，从而防止中风 菠菜+ 胡萝卜 白酒精 损害肝脏功能。 醋 破坏胡箩卜素 山楂西红柿辣椒石榴莴苣木瓜同食 最好单独吃或和肉类烹调 白菜 破坏vc 地瓜，莲子做成粥适宜于大便干燥，习惯性便秘，慢性肝病，癌症患者等食用。此粥还具有美容等功效。 莲子+ 甘薯 柿子 食则胃结石 多吃死亡 香蕉 胃虚吐酸者及大便溏泻者忌食 豆角的营养成分能使人关脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，可冶疗急性肠胃炎，呕吐腹泻。 豆角+ 土豆 黄瓜 易生结石 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。 牛肉+ 柿子 易生结石 香蕉 面部生斑