驼城的风采.pptVIP

驼城的风采 一座城，在岁月的辗转中沉睡； 一个梦，在历史的震荡中苏醒； 一段记忆，在往事的飘渺中若隐若现…… 在塞上黄土高坡和毛乌素沙漠交界处，有一座年代久远的国家级历史文化名城：榆林。榆林，也称驼城，是一座塞上沙漠古城。据记，清代榆林著名书法家陈璋曾书写过“三山拱翠”的匾额，以此描摹榆林古城北依红山、东据驼峰、西临黑山的形胜。 红山红石头，驼峰黄土丘，黑山黑土岭，三座颜色不同的大山拱卫着翡翠般碧绿的榆林城。 榆林美景  歌曲：榆林美作词：金明  作曲：冯晓泉  歌手：王二妮 白云山上多灵秀 红石峡谷涌清流镇北台上登高走 塞外风光你看不够 上下古今皆源头 统万城中写春秋红碱淖水印沙柳 云端飘来那信天游 物华天宝藏富有 煤气油田织锦绣未来斟满幸福酒 黄土高坡变绿洲 歌儿美 榆林美 兰花花听得你心儿醉三十里铺的好妹妹 等来哥哥你把家归 人儿美 榆林美 东方红唱得豪情飞人杰地灵的好山水 你来了就不想回不想回——榆林美 简介 榆林市位于陕西省的最北部，在陕北黄土高原和毛乌素沙地南缘的交界处，也是黄土高原和内蒙古高原的过渡区，是国家级历史文化名城。总面积43578平方公里，总人口3351437人，耕地64.1万公顷，为陕西杂粮的主产区。能源矿产资源富集一地，被誉为“中国的科威特”。有世界七大煤田之一的神府煤田，有我国陆上探明的最大整装气田。轻工产品以皮革、纺织、毛毯最为出名。名胜古迹有红石峡、镇北台、李自成行宫、易马城等。 红石峡位于榆林市城北3公里处，距离榆林市区仅5公里。峡内玉溪河水流湍急，穿峡直达城西。两岸垂柳青翠，景色优美。 　　 古代红石峡题刻以抒发边塞豪情壮志，所以红石峡又是长城书法艺术的一大宝库， 有“九边重镇”的地位。 赶上晴天，又可以留到傍晚，可以一睹“红山夕照”的风采：夕阳之下如同晚霞一般绚丽的红石峡风光。这也是著名的“榆林八景”之一。 　 镇北台 　　 镇北台建于明代，有“万里长城第一台”的称号，属于万里长城防御体系之一的观察所，是明长城中部的要塞之一，可以想见它的雄伟了。登上镇北台台顶，可以欣赏方圆几十里内的塞外风光，沙漠、戈壁、草滩、黄河以及三北防护林，也可以看到距离它不远的红石峡。 　　 　　 镇北台是明长城遗址中最为宏大、气势磅礴的建筑之一，是长城三大奇观（东有山海关、中有镇北台、西有嘉峪关）之一，有“天下第一台”之称，是我国古代劳动人民的聪明才智和坚强毅力的结晶。 榆林剪纸是陕西榆林源远流长的民间传统文化艺术，也是珍贵的地方文化遗产，是被誉为“黄土魂”的陕北剪纸艺术的精华。 榆林剪纸内容丰富，题材广泛，有人物、花鸟、鱼虫、兽类、图案花纹、自然风貌、戏曲故事、神话传说等，手法大胆，形象夸张，既纤细秀美，剜空透亮，又粗犷大方，浑厚古朴，被誉为黄土魂。 榆林饮食在中国具有很高的地位。因特殊的地理位置和地域文化造就了这里丰富多元的饮食文化。 榆林本地特色风味有：羊肉系列（如烤全羊、烤羊肉、炖羊肉、羊杂碎等）、荞面系列（如荞面饴馅、荞面讫铊）、小米、豆制品系列（如豆腐宴、水煮豆腐）、土豆系列（如土豆宴）、红碱淖特色水煮鱼等。 榆林豆腐 榆林豆腐有悠久的历史。远在明代，榆林古城为长城线上的九边重镇之一。随着城市的扩大，兵民日益增多。由于塞外副食品缺少，居民便用普惠泉流出的桃花水做豆腐食用。食之白嫩、细腻，味香可口，与外地豆腐就是不一样，慢慢就成为军民日常生活中不可少的食品之一。尤其是榆林的水豆腐，制作工艺和风味别具特色，实为榆林饮食应该大力弘扬的一朵奇葩…… 榆林美食 碗托，分为白面碗托和荞面碗托，以特殊旳加工方法蒸制而成。食时或以刀切，或以挠爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃，利滑爽口、味美异常。 　　 碗托乃荞面所制，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为陕北地区风味小吃之上品。 平遥旳碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年旳历史。光绪二十六年（1900年），慈禧太后西逃西安途经平遥时，品尝这种食品后，赞不绝口。当场赐予重赏。于是，碗名声大振，成为─种地方名吃。 榆林碗托 ? 　 子洲馃馅始于明代，古时候，人们常常用来祭祀祖先或供奉神灵，又名“供献”“果献”。”　 在子洲周边的地方，馃馅还有它更深刻的意义。当地男婚女嫁时,馃馅是定亲的必备礼品。定亲时，男方一定要送馃馅，