三都县果蔬气调库建设项目申报书--20170609-2017年10月.doc

2017年贵州省黔南州三都水族自治县 果蔬气调库建设项目申报书 项目名称：三都水族自治县果蔬气调库建设项目申报书 主管单位：三都水族自治县农工局 承担单位： 三都县农业开发投资有限责任公司 地址：三都水族自治县农村工作局新办公大楼 项目建设地址：三都水族自治县大和经济开发区 联 系 人：蒙建邦 联系电话 项目申报书编写单位：四川耕旺农林科技有限公司 编写人: 邹学奎 袁建 目 录 一、项目背景 二、项目特点 三、 项目内容及规模 四、项目建设条件 （一）资源优势分析 （二）项目建设前景分析 （三）市场竞争力分析 （四）交通条件 （五）项目载体 五、项目规划与布局 （一）布置方案原则 （二）总平面布置方案 六、项目建设方案及工艺流程 （一）项目建设工程方案 （二）新鲜果蔬的贮存保鲜的工艺流程： 七、项目建设标准和具体建设内容 （一）项目建设标准 （二）项目具体建设内容 八、建设项目投资估算 （一）投资估算依据 （二）投资估算 九、建设项目效益评估 （一）效益评估依据 （二）财务效益分析 十、可行性研究结论与建议 十一、承担单位意见 十二、主管单位审核意见 十三、项目审批单位评审意见  2017年贵州省黔南州三都水族自治县 果蔬气调库建设项目申报书 项目背景 三都县位于湘、黔、桂三省区结合部，地处泛珠三角经济区腹地，是三省区重要的物资流通聚散地和商贸中心，是贵州通往珠三角和东盟的前沿阵地及中间腹地，区位优势非常显著。现周边县市区没有一个大型综合性的农产品交易市场，该项目的建设，将使之成为整个黔南州乃至周边地区的农产品集散中心。 项目特点 气调保鲜库是目前世界上最先进的果蔬保鲜设施之一。它既能控制库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳、乙烯等气体的含量，通过控制贮藏环境的气体成份来抑制水果蔬菜的生理活性，使库内的水果蔬菜处于休眠状态。实际应用证明，运用气调保鲜库贮藏保鲜的水果蔬菜，无论是从贮藏保鲜期上，还是从水果蔬菜的保鲜质量上都达到了最佳的效果，这是其它贮藏方式所不可比拟的。1、在气调库内储藏的水果蔬菜，储藏时间较长，一般比普通冷藏库长0.5-1.0倍，用户可灵活掌握出库时间，捕获销售良机，创造最佳经济效果。 2、出库后的果蔬保持原有的鲜度及脆性，果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色泽、重量等与新采摘状态相差无几，果蔬质量高，具有市场竞争力。 3、气调库内储藏的水果蔬菜，在出库后有一个从休眠状态向正常状态转化的过程，使水果蔬菜出库后的摆架期可延长21-28天，是普通冷藏库的3-4倍。 4、气调保鲜库创造的是一种低氧环境，可抑制水果蔬菜霉菌的生长有病虫害的发生，使水果蔬菜的重量损失减少至最小。 5、对于一般高温冷库难以储藏的水果蔬菜，如猕猴桃、枣等到均能达到极佳的储藏效果。5公里，到贵广高铁三都站10公里。县城至大河50米城市主干道已进入实施阶段，县城至大河将只需10分钟；都匀经丰乐、大河、合江至独山油路明年正式动工修建。几条公路的建成，大河镇将成为-个重要的交通枢纽，成为北上川、贵、渝，南下两广快速通道的主要节点，区位交通条件十分优越，区位优势十分明显。 （五）项目载体 该项目在大和镇的经济开发区，按照功能集约合成的经营模式进行市场布局，着力打造农产品交易市场布局结构。其中集中商贸十仓储物流十综合配套：集中商贸区占地面积15亩，主要包括农产品交易中心（蔬菜、茶叶、水果、畜禽和特色农产品交易）有机动车位80个，非机动车位1200个；仓储物流区占地面积110亩，主要包括大型仓库、商务中心、信息服务中心、物流配载、停车场等，机动车位415个，非机动车位5409个；综合配套区占地面积75亩，主要包括综合配套楼，农民自产品交易区，配套库房等。 项目规划与布局 1、布置方案原则： (1)布局合理，分区明确，满足工艺流程要求。 (2)人物分流，运输通畅，装卸方便，便于管理。 (3)满足商检局《食品厂库最低卫生要求》。 (4)符合《建筑防火设计规范》。 2、总平面布置方案： 根据上述原则，依据拟建地点现状布置保鲜库，库体与围墙间形成环路，便于货物的进出。变配电间布置在库区的后侧，与库体相邻，减少管网长度，满足消防要求，减少倒运量。公用工程布置在冷库正前言；围墙四周栽植绿化带，厂区前侧大门直对主要干道，形成厂前绿化区，美