中餐厅新员工入职培训登记表.doc

中餐厅新员工入职培训登记表 员工姓名： 英文名： 报到日期： 执行者： 下列事项，应于员工分发到部门后，由部门指派一领班以上管理人员，于一日内逐项执行完毕。 口…………………欢迎加入工作行列 口…………………工作环境熟悉 口…………………部门组织结构图 口…………………介绍部门同仁 口…………………岗位职责 口…………………分发工作细则及操作程序 口…………………部门会议、培训制度 口…………………工作纪律 口…………………消防安全设施位置 口…………………电器开关位置 口…………………班表、班别 口…………………上、下班打卡签到规定 口…………………用餐、休息时间 口…………………服装、仪容规定 口…………………制服领取换洗、更衣柜使用规定 口…………………请假、加班流程 口…………………电话接听 新员工签名： 日期： 执行者签名： 日期： 餐饮部培训制度 所有员工必须经部的迎新培训课后才能上岗； 餐饮部必须制定切实可行的年度培训计划； 每月各分部应根据生意情况制定培训计划； 员工培训主要有以下方式：上岗培训、在职培训、换岗培训； 员工培训方法主要有：课堂讲授、角色扮演、案例分析等； 培训内容主要有：服务态度、职业道德、服务技能、服务知识、餐饮知识、日常接待英语及各项考核等； 受训者应遵守培训纪律，各部门主管在完成每次培训后应认真填写员工培训报告表； 任何培训结果必须有评估，评估成绩记录并存入培训档案，对培训成绩优异者给予一定的奖励； 培训员应认真备课、授课内容充分、注重效果； 对培训员的上课质量不定期地给予考评，考评结果作为考核领班，主管工作业绩的一个重要项目。 附：1、员工培训档案表 2、培训计划表 3、培训报告表 4、培训员培训考评表