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千里马与伯乐的故事。 《马说》。 世有伯乐，然后有千里马。千里马常有，而伯乐不常有。故虽有名马，祗（zhǐ）辱于奴隶人之手，骈（pián）死于槽（cáo）枥（lì）之间，不以千里称也。 文章表达了作者对统治者不能识别人才、摧残人才、埋没人才的强烈愤慨。“说”是古代的一种议论文体，用以陈述作者对社会上某些问题的观点。 营销学的分析。 一、农产品品牌营销的商业背景 食品产业将引领全球 第五次经济冲击波浪潮 人类对健康的认知正发生着历史性的转变 随着保健意识的提升，人类开始重新反思现代化的许多后遗症。面对肥胖、高血压、心脏病、癌症等疾病的严峻挑战，科学家们日益发现，只有树立健康的生活方式，尤其是饮食方式，才能根本上减轻和战胜人类面临的健康威胁。 人类对疾病的认知有了质的提高——人体垃圾因为某些原因过量沉积在体内，导致人体慢性中毒，从而引发多种疾病。俄罗斯科学家梅奇尼科夫曾因“自身中毒”这一学说而荣获诺贝尔医学奖。所以，要预防疾病，必须先将人体垃圾排出体外。 人类医学正经历着革命性的转变：从治疗医学到预防医学，再到保健医学，人类挑战疾病洪水的堤坝不断前移。 “食物是最好的排毒良药”的观念已获得消费者广泛认知。 专家预言，人类将迎来继互联网之后第五次经济冲击波。而这一冲击波的主题正是“健康产业”。 世界卫生组织向全球推荐亚洲膳食金字塔 二、市场营销的定义 1、一般定义 市场营销是指将商品和服务从生产者转移到消费者或用户所进行的企业活动，以满足顾客需要和实现企业的各种目标。 菲利普·科特勒 市场营销是个人和群体通过创造产品和价值并同他人交换以获得需求和欲望满足的一种社会和管理过程 最简单营销定义 比竞争对手更加有利润地满足顾客的需要 对市场营销的理解 市场营销通过个人和组织来执行 产品创造和交换是市场营销的核心 最终目标是满足需求和欲望 交换能否进行取决于产品和营销水平 第三节 市场营销观念演变过程 生产观念 消费者喜欢可以随处买到和价格低廉的商品，企业应当组织和利用所有资源，集中一切力量提高生产效率和扩大分销范围，增加产量，降低成本。 生产观念的特点 企业主要精力放在生产上，追求高效率低成本。 企业关心的是产品数量，而不是消费者需求。 企业管理中以生产部门为主要部门。 生产观念是一种重生产轻市场的观念 产品观念 消费者喜欢高质量、多功能和具有某些特色的产品。因此，企业管理的中心是致力于生产优质产品，并不断精益求精。 产品观念的特点 强调产品质量和特色； 强调产品技术的先进性； 以专业的眼光确立产品的质量和特色。 产品观念忽视市场需求的多样性和动态性，过分重视产品而忽视顾客需求 推销观念 消费者通常有一种购买惰性或抗衡心理，若听其自然，消费者就不会自觉地购买大量本企业产品，因此企业管理的中心任务是积极推销和大力促销，以诱导消费者购买产品 推销观念的特点 企业生产产品不变，是产品需要市场，而不是市场需要产品； 企业开始关心消费者，但不真正关心消费者的需要和服务； 企业开始设置销售部门，但仍处于从属地位。 推销观念仍然建立在以企业为中心的“以产定销”而不是满足消费者真正需求的基础上 市场营销观念 实现企业诸目标的关键在于正确确定目标市场的需要和欲望，一切以消费者为中心，并且比竞争对手更有效、更有利地传送目标市场所期望满足的东西。 市场营销观念的特点 是一个综合的管理过程，贯穿于企业经营活动全过程； 以满足顾客需要为中心来组织企业经营活动； 以整体性的经营手段来适应和影响需求。 营销观念与推销观念比较 市场营销观念是“消费者主权论”在企业营销管理中的体现 四种经营观念比较 社会营销观念 以实现消费者满意以及消费者和社会公众的长期福利作为企业的根本目的与责任。 是以社会长远利益为中心的市场营销观念，是对市场营销观念的补充和修正。 社会市场营销观念强调兼顾消费者、企业、社会三方面的利益，要求企业在追求经济利益的同时，兼顾社会效益，是符合社会可持续性发展的营销观念 农产品营销的其它方式 1.1 农工贸一体化营销的涵义 在一体化营销理论指导下，将产品的生产、经营的各个主体通过一定经济与法律的关系整合起来所形成的一种营销方式 。 1.2 农产品农工贸一体化营销的必要性和可能性 1. 农产品实现农工贸一体化营销的必要性 （1）减缓农产品同时上市所造成的产销矛盾。 （2）实现小生产和大市场的有效对接。 （3）避免多环节倒腾，缩短流通时间，加快信息反馈。 （4）扩大农产品消费需求，增加农产品市场份额。 2．农产品实现农工贸一体化营销的可能性 1.3 农工贸一体化营销的操作 1、处理好生产者与加工企业及市场的关系 “公司＋基地＋