三品一标认证知识 2014.6.ppt

***农业局 *** 2014年6月 仁化县农业局 2014年7月 仁化县农业局 2014年8月 十二五期间国家农业部提出要大力发展农产品认证。 1、 要继续推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品及地理标志农产品“三品一标”发展； 2、大力扶持和引导农民专业合作社开展“三品一标”认证，通过认证不断提高内部管理水平，提高市场开拓和竞争能力，实现优质优价，用品牌化带动标准化； 3、加大认证审核和证后监管工作力度，不断提高“三品一标”的公信力和品牌形象。 一、2013年农业部三品会议工作会议精神 “稳步发展三品一标，加强证后标志管理，逐步完善退出机制，维护好三品一标的品牌信誉。提高无公害、绿色和有机农产品准入门槛……” “要强化规模化生产意识，提高认证规模准入门槛。各地要根据当地实际，以产品的产量或商品量作为衡量指标，分门别类地制定无公害农产品认证主体的规模化准入门槛，优先将产品跨县市流通的主体纳入认证考查范围，对一些生产规模和商品量较小、产品辐射半径小、质量控制能力和辐射带动能力弱的主体，要通过引导扶持等途径，先培育其发展壮大，在其具有规模化生产能力、生产总量达到一定水平时，再按照自愿的原则进行产品认证。另外，各地制定的有关支持产品认证的补助政策，要更多地向规模化认证主体倾斜，既要考虑认证产品的个数，更要考虑每个产品的产量及规模。” 二、三品简介--图标 二、三品简介--概念 ①无公害农产品 是指产地环境、生产过程、产品质量符合无公害农产品标准，并取得无公害农产品标识的产品。 ②绿色食品 是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、产品安全、优质并获得许可使用专用标志的食用农产品及加工品。 ③有机食品 是指产地符合有机产品生产基本条件，建立了完善的质量管理体系，生产过程中不使用转基因技术及其产物，不使用化学合成品，经合法的认证机构认证获得有机证书的食用产品。 二、三品简介--异同 四、“三品”之间的关系 三、“三品”认证的好处 一、对企业与合作社的好处：1、方便快捷入市。目前各地积极推行的农产品质量安全市场准入，都把通过无公害农产品认证作为基本要求，实行免检入市。 2、促进优质优价。调查显示，加贴无公害农产品标识的产品，比一般农产品价格普遍提高5%-10%。 3、能提升产品形象。通过认证迅速提升企业知名度。 二、对消费者的好处，三品认证产品是质量安全的代名词 无公害农产品、绿色食品、有机食品三者都十分强调食品的安全性问题，因此，购买无公害农产品、绿色食品、有机食品对于消费者而言就像买了一颗定心丸。 三、对本地产业来说，是促进产业标准化、品牌化的必经之路。 无公害农产品、绿色食品、有机食品认证通过对生产规程的控制来提高农产品品质，有利于标准化生产，国内多地的农产品通过三品认证来迅速提高市场知名度。 四、我县“三品”认证情况 ****现状 2014年1月前已取得三品认证的产品共有25个，其中有无公害种植业农产品7个、绿色食品和有机食品18个。 ***认证产品 一、无公害农产品认证的特点 2、认证方式：产地认定与产品认证相结合的模式，产地认定主要解决产地环境和生产过程中的质量安全控制问题，产品认证主要解决监督产地环境、投入品使用、生产过程的检查及产品的准入检测等方面问题。 3．技术制度：无公害农产品认证推行“标准化生产、投入品监管、关键点控制、安全性保障”的技术制度。从产地环境、生产过程和产品质量三个重点环节控制危害因素含量，保障农产品的质量安全。 4、法规制度:《无公害农产品管理办法》、《无公害农产品标志管理办法》、《无公害农产品认证程序》和《无公害农产品产地认定程序》 程序：采取就近受理申报、逐级审查上报流程 1、申请单位向县农业局提出申报申请，县农业局对申报主体的资质进行初步审核。 2、派管理人员或技术人员参加无公害内检员培训，培训合格后获证书 3、接受现场检查并进行抽样检测 4、省级无公害农产品工作机构委托资质机构进行环境监测和产品检测（需缴纳检测费用，种植类产品一般6500左右，畜牧类产品一般7500左右）。 5、在检测结果合格的