制冷常用参数.doc

冷负荷估算法 肉类冷冻加工冷负荷估算： 序号 库房温度 ℃ 肉内降温情况 冷冻加工时间 （h） 单位耗冷量（W/t） 备注 入库时℃ 出库时℃ 库房冷却 设备负荷 机械负荷 一 冷却加工 1 -2 +35 +4 20 3000 2300 ? 2 -7/-2 +35 +4 11 5000 4000 ? 3 -10 +35 +12 8 6200 5000 ? 4 -10 +35 +10 3 13000 10000 ? 二 冻结加工 1 -23 +4 -15 20 5300 4500 ? 2 -23 +12 -15 12 8200 6900 ? 3 -23 +35 -15 20 7600 5800 ? 4 -30 -10 -15 16 6700 5400 ? 5 -30 +4 -15 11 9300 7600 ? 库房冷藏间，制冰冷负荷估算 序号 冷间名称 冷间温度℃ 单位耗冷量（W/t） ? ? 库房设备负荷 制冷机器负荷 ? 1 一般冷却物冷藏间 ±0，-2 88 70 ? ? 2 250吨以下小库冻结物冷藏间 -15，-18 82 70 ? ? 3 500~1000小库冻结物冷藏间 -18 53 47 ? ? 4 1000~30000吨单层库…. -18，-20 41~47 30~35 ? ? 5 1500~3500吨多层…. -18 41 30~35 ? ? 6 4500~9000…….. -18 30~35 25 ? ? 7 10000~20000吨…. -18 28 21 ? ? 8 盐水制冰 制冷机负荷7000 ? 9 桶式快速制冰 制冷机负荷8000 ? 10 储冰间 制冷间负荷25 ? 小型冷库单位制冷负荷估算 序号 冷间名称 冷间温度℃ 单位制冷负荷（W/t） 备注 冷却设备负荷 机械负荷 1 50吨以下冷藏间 -15~-18 195 160 肉 禽 水产 2 50~100吨… … 150 130 … 3 100~200吨… … 120 95 … 4 200~300吨… … 82 70 … 5 100吨以下冷藏间 0~+2 260 230 水果 蔬菜 6 100~300吨… … 230 210 … 7 100吨以下… … 140 110 鲜蛋 8 100~300吨… … 90 90 … ?冻结物冷藏间每吨食品需冷却面积： 250吨以下（-15，-18）0.9~1.2M2/t（光滑排管）?? ??????2.5~3.0 M2/t（翅片管） 500~1000吨冷藏库-18 0.7~0.95M2/t（光滑排管）? ???????1.8~2.7 M2/t（翅片管） 1000~3000吨单层库-18，-20? 0.6~0.9M2/t（光滑排管）?? 1.8~2.7M2/t（翅片管） 1500~3500吨多层库 –18? 0.55~0.68M2/t（光滑排管）?? ?1.5~1.8 M2/t（翅片管） 4500~9000吨多层库-18? 0.45~0.50M2/t（光滑排管）?? ???1.3~1.5 M2/t（翅片管 冷库单位面积耗冷量估算值qF（W/M2） 冷库用途 库内温度℃ 单层冷库 多层冷库 ? 冷却间 -2—0 80—100 50—60 结冻间 -30 850—900 850—900 冷却物冷藏间 -3—+4 80—95 60—65 结冻物冷藏间 -20 70—90 45—65 穿堂 -10 450—500 450—500 贮冰间 -4 85—95 60—55 收发货间 +12 35 35 鱼类准备间、冻结间每吨单位耗冷量估算值（W/吨） 冷间名称 库内温度℃ 鱼体降温情况 ℃ 冷加工时间 （不包括进出库时间） （小时）?????????????? 单位耗冷量（W/T*h） 入库 出库 Qq? Qj 准备间 0 +20 +4 10 4700 3500 冻结间 -25 +4 ?-15 10 9300 7600 冻结间 -25 +20 ?-15 16 7000 5600 常用冷凝器的传热系数K，单位面积热负荷qF值 ? 形式 K（W/m2 *K） qF(W/m2) 相应条件 ? 立式冷凝器 ? 693—814 ? 3480—4070 冷却水瘟升2-3℃，单位面积冷却水量1-1.7M3/M2*h,当进水温度为30-32℃时,推荐qF取2907-3488 W/m2 卧式冷凝器 814—1047 4070—4651 冷却水温升4-6℃，单位面积冷却水量 0.5-0.9 M3/M2*h。 卧式冷凝器 氟利昂用 872—930 4652—5234 肋管，平均传热温差Δtm=