SPE-GC在水果和蔬菜有机磷农药残留分析中的应用.PDF

分析检验 食品科学 2004, Vol. 25, No. 10 235 SPE-GC在水果和蔬菜有机磷 农药残留分析中的应用 1 1 1 1 1 2 陈 浩 王 豹 韦明元 徐 娟 李 庆 陈智东 (1.华中农业大学理学院 湖北 武汉 4300702.湖北省农科院测试中心 湖北 武汉 430064) 摘 要 本文研究了水果和蔬菜中有机磷农药残留分析方法 通过对SPE提取液及体积 洗柱液 淋洗液及流 速的选择, 建立了SPE-GC用于水果和蔬菜有机磷农药残留测定方法 该方法回收率高 且重复性好 值得推广 关键词 有机磷农药 固相萃取 气相色谱(SPE-GC) in Fruits and Vegetables 1 1 1 1 1 2 CHEN HaoWANG BaoWEi Ming-yuanXU JuanLI QingCHEN Zhi-dong Abstract Key wordsorgan phosphorus pesticidesSPE-GC 中图分类号TS207.53 文献标识码 A 文章编号 随着农药的大量使用 水果和蔬菜中农药残留问题 固相萃取(Solid Phase Extraction SPE)技术的发展 日益严重 引起了人们的高度重视 水果和蔬菜中的 给分析工作者带来了极大的方便 很快在医药[1]食品 [2] [3] [4] 农药残留分析是目前食品安全的一个重点 特别是在目 环境 生命科学 等领域被广泛采用 近年来 前世界贸易的进一步加大的背景下 成为贸易中关注的 国外有关农药残留测定的报道也大都采用固相萃取柱 [5] 一个焦点 因此 建立高效 高灵敏度和高准确度的 进行萃取 净化 我国在医药分析方面报道较多 而 检测方法尤为重要 残留分析对该技术的应用报道较少 究其原因 一是 农药残留分析普遍采用的是液-液萃取分离法 基 对该技术了解较少 另外该使用方法表面上费用较高 于组分在互不相溶两相中分配系数的差异萃取欲测组 二是与之配套的设备商品化程度不够 但固相萃取由于 分 方法选择性较高 处理复杂样品效果佳 并且操 其高效 简便 快速 经济 安全的特点 必将在 作简单 易掌握 使用所需玻璃器皿简单 故而一直 残留分析方面逐渐被普遍接受 盛行不衰 但也明显存在一些缺点 (1)萃取操作过程冗 本文通过对固相萃取方法中的提取液 洗柱液 长 并有乳化 毒性 易燃 环境污染等问题 (2) 淋洗液及其流速的选择和加标回收实验 建立一种有机 提取液体积较大 在加热浓缩中可能引起欲测组分的分 磷农药残留测定方法 该方法具有下列优点 (1)使用方 解变化 (3)有机溶剂中多含有某些微量杂质 随着萃取 便 快速 安全 重复性好 (2)省试剂 所需玻璃 蒸发被浓缩后会影响色谱分离 (4)不适于具有生物活性 仪器少 (3)可用于极微量待测物的样本前处理 易于自 组分的分离 动化操作 值得在农残分析中推广 收稿日期 2004-07-09 作者简介 陈浩(1963-)男 副教授 硕士 研究方向为现代农业分析 食品安全分析和药物分析等 236 2004, Vol. 25, No. 10 食品科学 分析检验 1 材料与方法