[畜牧]动物生理学.pdfVIP

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成 都 爱 侣 动 物 医 院 内 部 资 料 动物生理学 第一单元 概述 动物生理学是研究动物机体的生命活动及规律的科学,其研究包括动物整体、系统、器官及组织细胞的生理功 能,以及各部分功能活动的调节。 一、机体的功能与环境 1、动物体内所含的液体称为体液,约占体重的60%,细胞外液被称为机体的内环境,约占体液的1/3。 2、各种物质在不断转换中达到相对平衡,即动态平衡状态,称为稳态。内环境稳态的维持主要决定于消化、 呼吸、循环和排泄等系统的功能活动,但血液所起的作用是十分重要的。 二、机体功能的调节 1、生理功能的调节方式包括:神经调节、体液调节以及器官、组织、细胞的自身调节。 2、神经调节的基本过程是反射(reflex)。 反射:是指在中枢神经系统的参与下,机体对内外环境变化产生的 规律性应答。完成反射所需的结构称为反射弧(感受器、传入神经纤维、神经中枢、传出神经纤维、效应器) 3、体液调节是指机体某些组织细胞能产生一些具有信息传递功能的化学物质,经体液途径运动到特殊的靶组 织、细胞,作用于相应的受体,对靶组织细胞活动进行的调节。 4、自身调节是指组织、细胞在不依赖于外来神经或体液调节情况下,自身对刺激发生的适应性反应。自身调 节较为简单,范围小,不够灵活,是神经和体液调节的补充。 第二单元 细胞的基本功能 一、细胞的兴奋性和生物电现象 (一)静息电位和动作电位的概念及产生机制 1、静息电位:静息电位是指细胞未受刺激时,存在于膜内外两侧的电位差。 机制:K+ 在浓度差作用下向细胞外扩散,并滞留在细胞外表面形成向内的电场,当达到电 - 化学平衡时,K+ 净流量为零。因此,可以说静息电位相当于 K+ 外流形成的跨膜平衡电位 2、动作电位:是细胞受到刺激时静息膜电位发生改变的过程。 机制:当细胞受刺激而兴奋时,膜对 Na+ 通透性增大,对 K+ 通透性减小,于是细胞外的 Na+ 便会顺其波度 梯度和电梯度向胞内扩散,导致膜内负电位减小,直至膜内电位比膜外高,形成内正外负的反极化状态。当促使 Na+ 内流的浓度梯度和阻止 Na+ 内流的电梯度,这两种拮抗力量相等时, Na+ 的净内流停止。因此,可以说动作电位 的去极化过程相当于 Na+ 内流所形成的电 - 化学平衡电位。 3、细胞受到刺激后能产生动作电位的能力称为兴奋性;在体内条件下,产生动作电位的过程称为兴奋。 兴奋性时期 ①绝对不应期②相对不应期 ③超常期④低常期 4、阈值:引起细胞兴奋或产生动作电位的最小刺激强度称为阈刺激,该刺激强度的值则称为刺激的阈值。 阈电位:从静息电位变为动作电位的这一临界值称为阈电位。 二、骨骼肌的收缩功能 1、神经-骨骼肌接头也叫运动终板,是由运动神经纤维末梢和与它相接触的骨骼肌细胞的膜形成,神经末梢在 接近及细胞处失去髓鞘,裸露的轴突末梢沿肌膜表面深入到一些向内凹陷的突触沟槽,这部分轴突末梢也称为接头 前膜,与其相对的肌膜称终板膜或接头后膜,两者之间为接头间隙。 2、在以膜电位的变化为特征的兴奋过程与以心肌滑行为基础的收缩活动之间,存在的能把两者联系起来的中 介过程叫兴奋-收缩偶联。包括三个主要过程:电兴奋通过横管系统传向肌细胞的深处;三联管结构处信息的传递; 肌浆网(即纵管系统)对Ca2+的释放与再聚积。 第三单元 血液 血液是由血浆和血细胞组成的流体组织,是体液的重要组成部分。血液在沟通各部位的体液,完成体内外物质 交换等活动中起着重要的作用。 第一节 血液的组成与理化特性 一、血量及血液的基本组成 1、血量 指机体内血液的总量,是血浆和血细胞量的总和。成年动物的血量约为体重的5%-9%,一次失血若 不超过血量的10%,一般不会影响健康,一次急性失血若达到血量的20%时,生命活动将受到明显影响。一次急性 失血超过血量的30%时,则会危及生命。 2、血液的基本组成 血液由液态的血浆和混悬于其中的血细胞组成。

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