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把红细胞看作一个渗透装置 与生活的联系 探究：植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果，得出结论 表达和交流 进一步探究 实验现象： 总结 一、渗透作用 概念： 条件： 二、细胞的吸水和失水 1、动物细胞的吸水和失水 原理： 2、植物细胞的吸水和失水 原理： 3、结论： ※植物细胞的质壁分离和复原现象证明 水分子是可以出入细胞膜（原生质层）的物质 水分子进出细胞的方向取决于细胞膜（原生质层）两边溶液的浓度 细胞吸水和失水是水分子顺（水的）相对含量梯度进行跨膜运输的过程 细胞膜是选择透过性膜 质壁分离和复原实验的应用 说明原生质层是选择透过性膜 判断植物细胞的死活 测定细胞液的浓度 光学显微镜下观察细胞膜 原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层 膜之间的细胞质。 讨论： 1、在培养过程中，水稻吸收水分及其它离子较多，吸收 较少，结果导致水稻培养液里的 浓度较高。 3、其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。 总结 三、其他物质的跨膜运输 其他物质的跨膜运输并不顺相对含量梯度的，这取决于细胞生命活动的需要。 细胞对物质的输入和输出有选择性。 ※水、无机盐 、葡萄糖、氨基酸、尿素等 甘油、性激素、维生素D等 都能横穿细胞膜 Ca 2＋ 、Mg 2＋ Ca 2＋ 、Mg 2＋ 三、物质跨膜运输的其他实例 * * * * * * 第4章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 渗透现象演示实验 Next 实验现象 1、装置管内液面升高的原因是什么？ 单位时间内 进入半透膜的水分子数 渗出半透膜的水分子数 2. 如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会 升高吗？ 漏斗管内的液面不会升高。因为纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通过。 3.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液结 果会怎样？ 半透膜两侧溶液浓度相等，（单位时间内 透过半透膜的水分子数量=渗出的水分子数量），因此液面不会上升。 原理 ※条件 渗透作用 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为渗透作用 半透膜 半透膜两侧存在浓度差 溶液A浓度﹤溶液B，水分子从A B移动 （Ａ中水分子 多余 Ｂ中水分子） 溶液A浓度﹥溶液B，水分子从B A移动 （Ａ中水分子 少于 Ｂ中水分子） 半透膜与选择透过性膜 　　 半透膜： 一些物质（一般是小分子物质）能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。 选择透过性膜： 指水分子、细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过的膜。 选择透过性膜相当于半透膜，反之则不然 吸水胀破 失水皱缩 正常状态 细胞膜相当于半透膜 制备细胞膜的实验原理 一、动物细胞的吸水和失水 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 细胞失水皱缩 红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 取决于外界溶液的浓度的大小 浓度差越大，细胞吸水或失水越多 其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 细胞质 （蔗糖溶液） 清水 （清水） 细胞膜 （半透膜） 吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？ 答：觉得比较干，细胞失水 植物细胞的吸水和失水 萝卜条吸水和失水 盐水 清水 溶液浓度比细胞液的大 （失水） 溶液浓度比细胞液的小 （吸水） 植物细胞的细胞膜也是一层半透膜 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞液 细胞核 细胞壁 原生质层 由纤维素和果胶组成，是全透性的，伸缩性小 成熟的植物细胞 ↑ 相当于半透膜，伸缩性大 二、植物细胞的吸水和失水 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜 成熟的植物细胞 渗透系统装置 原生质层 (选择性透过膜) 实验视频 ??? 中央液泡 大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层 脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离现象 植物细胞质壁分离复原现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 正常情况下的细胞 发生质壁分离 结论：植物细胞的原生质层相当于 一层半透膜 1.在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结果会有什么不同吗？ 由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开，从而发生质壁分离。 2.发