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葡萄糖 酶 丙酮酸 少量能量 放热 ATP [H] H2O O2 H2O 酶 放热 ATP 大量能量 CO2 酶 少量能量 放热 ATP [H] ① ③ ② 细胞呼吸——无氧呼吸 葡萄糖 酶 丙酮酸 少量能量 放热 ATP [H] 细胞呼吸——无氧呼吸 酒精+CO2 乳酸 酶 酶 第一阶段： 第二阶段： C6H12O6 酶 C3H4O3 + [H] + 少量能量 2 4 细胞呼吸——无氧呼吸 C3H4O3 2 C3H4O3 2 + [H] 4 + [H] 4 酶 酶 C2H5OH + CO2 2 C3H6O3 2 2 总反应式： 细胞呼吸——无氧呼吸 （1）酵母菌等微生物进行无氧呼吸产生酒精的过程叫做酒精发酵。绝大多数高等绿色植物在无氧呼吸的过程中的产物与酵母菌相同。 C6H12O6 C2H5OH 2 酶 + CO2 2 + 少量能量 总反应式： 细胞呼吸——无氧呼吸 （2）乳酸菌在无氧呼吸时产生的是乳酸，称乳酸发酵。高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米种子的胚在无氧呼吸过程中产生乳酸。 C6H12O6 2 酶 + 少量能量 C3H6O3 细胞呼吸——无氧呼吸 概念： 一般指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量的过程。 细胞无氧呼吸的场所是细胞质基质。 细胞呼吸——无氧呼吸 思考： （1）无氧呼吸和有氧呼吸有无相似之处？ 无氧呼吸第一阶段与有氧呼吸第一阶段相同。 （2）丙酮酸为什么会有2种不同的分解途径？ 不同的细胞所具有的酶不同而导致的反应途径不同。 （3）无氧呼吸为什么产生的能量是少量的？ 乳酸或酒精中都储存了大量的能量。 注意： 在书写反应式时，“能量”两个字不能用ATP代替。因为反应式中的“能量”包含了散失的热能和储存在ATP中的能量两部分。 C6H12O6 酶 C3H4O3 + [H] + 少量能量 2 4 + ATP 联系 实质 相同点 38ATP/1葡萄糖 ATP产出量 大量 能量释放 彻底 氧化分解程度 二氧化碳和水 产物 氧气和酶 条件 三阶段 阶段 细胞质基质，线粒体基质、内膜 场所 不同点 无氧呼吸 有氧呼吸 呼吸类型 缺氧和酶 二阶段 酒精和二氧化碳 或乳酸 不彻底 少量 2ATP/1葡萄糖 分解有机物，释放能量 从葡萄糖到丙酮酸这一步完全相同 始终在细胞质基质中 细胞呼吸 有关细胞呼吸方式的判断 根据CO2释放量和O2吸收量判断呼吸方式 （1）无CO2释放和无O2吸收时，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸。 C3H4O3 2 + [H] 4 酶 C3H6O3 2 （2）不消耗O2 ，但产生CO2，细胞只进行产生酒精的无氧呼吸。 C3H4O3 2 + [H] 4 酶 C2H5OH + CO2 2 2 一般而言： 细胞呼吸 有关细胞呼吸方式的判断 根据CO2释放量和O2吸收量判断呼吸方式 （3）当CO2释放量和O2吸收量相等时，细胞只进行有氧呼吸。 C6H12O6 + H2O 6 + O2 6 H2O 12 + CO2 6 + 能量 酶 （4）当CO2释放量大于O2吸收量时，细胞同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸。 （其余情况要根据题目要求具体问题具体分析） 一般而言： 跳过以下3页... 思考： 如图是测定发芽种子的呼吸类型所用装置（假设呼吸底物只有葡萄糖，并且不考虑外界条件的影响），则可能出现的现象及结论是？ 活塞 橡皮塞 容器 NaOH溶液 刻度管 着色液 甲 活塞 橡皮塞 容器 蒸馏水 刻度管 着色液 乙 有氧呼吸 吸O2=放CO2 装置甲 装置乙 酒精发酵 不耗O2，只放CO2 装置乙 装置甲 NaOH溶液 NaOH溶液 吸收 CO2 吸收 CO2 蒸馏水 压强 压强 压强不变 压强不变 液滴左移 液滴右移 液滴不动 液滴不动 液滴右移 液滴左移 有氧呼吸 吸O2=放CO2 装置甲 装置乙 乳酸发酵 不耗O2，不产CO2 装置乙 装置甲 NaOH溶液 NaOH溶液 吸收 CO2 蒸馏水 压强 压强不变 压强不变 压强不变 液滴左移 液滴不动 液滴不动 液滴不动 液滴不动 液滴左移 影响细胞呼吸的因素 （2）外因：温度、O2浓度、水分等。 （1）内因： ①不同种类生物呼吸速率不同 ②同一生物在不同生长发育时期呼吸速率不同 ③同一生物的不同器官呼吸速率不同 影响细胞呼吸的因素 a.温度 主要通过影响呼吸过程中酶的活性来影响呼吸速率，一般来说，在一定范围内如下图： 温度 呼吸强度 * 高中生物① 分子与细胞 5.3 ATP的主要来源 ─细胞呼吸 复习： 细胞代谢所需能量的直接来源是（ ）。 ATP A-P~P~P A-P~