细胞的结构和功能2012.ppt

16世纪初，发明放大镜后，人们用它观察生物体。 但放大倍数不够，无法看清他们的结构。 1604年，荷兰人詹森，放大约20倍 1665年，英国人罗伯特·胡克，放大约140倍 1665年，英国科学家罗伯特·胡克在一次为学生准备实验的过程中，为了检查他所设计的显微镜的性能观察一片软木塞的薄片，偶然发现软木是由许多和蜂窝相似的“小室”构成的。他把这种小室叫做细胞，他写道：“……我能清楚看到全部是多孔多洞的很像一种蜂窝，……我一看到这些就认为是我的发现，因为客观存在的确是我从未见到过的，也可能是历来所见的第一次。” 那么胡克看到了细胞的那些结构呢？ 荷兰人列文虎克，放大270倍，观察到了动物精子，发现了微生物 1831年，英国人布朗，发现了植物细胞内有细胞核 光学显微镜 现在我们可以显微镜来观察细胞。?? 电子显微镜 扫描隧道显微镜 放大倍率 观察对象的程度 人裸眼 ? 人眼的分辨本领约为0.1毫米 现代普通光学显微镜 几百─1500倍 1~几十微米 现在的电子显微镜 超过300万倍 直接观察到某些重金属的原子 扫描隧道显微镜 1982年制造成功 3亿倍 最小可分辨的两点距离为原子直径的1/10，也就是说它的分辨率高达0.1埃 ? ◇植物细胞的结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液泡 叶绿体 保护和支持作用 保护并控制细胞与外界进行物质交换。 内含遗传物质。 生命活动的主要场所 内有细胞液 内含叶绿素，是光合作用的场所 呼吸作用（有氧呼吸）场所，释放能量。 1、细胞壁有何作用？ 细胞壁由纤维素组成，有保护细胞和支持细胞的作用。 2、什么叫细胞液？细胞液和细胞质一样吗？ 细胞液是液泡里的液体。我们平时吃的水果里的液体一般都是细胞液。它和细胞质完全不同. 3、叶绿体和叶绿素有何不同？ 叶绿体是植物细胞质中的椭圆形小体，里面含有叶绿素，是植物细胞进行光合作用的场所；叶绿素可以吸收太阳能，是叶绿体里的物质。 ◇动物细胞的结构 细胞膜 细胞质 细胞核 动 物 细 胞 和 植 物 细 胞 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液泡 叶绿体 叶绿体 植物 动物 液泡 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 无 无 无 有 有 有 有 有 有 有 有 有 不同生物细胞的区别 植物细胞 动物细胞 细菌细胞 细胞壁 细胞膜 有 细胞质 细胞核 叶绿体 大液泡 无成形细胞核 有 无 有 有 有 有 有 有 有 无 无 有 有 有 无 无 1、细胞很小，直径一般只有几微米到几十微米。 2、细胞形状多种多样。 水：80—90% 有机物：糖类、蛋白质、脂质、核酸等 无机盐 直接分裂（无丝分裂） 间接分裂（有丝分裂） 细胞分裂 先核分裂再质分裂 分裂的意义 单细胞：生物个体的增加。 多细胞：细胞数目的增加 细胞生长 细胞不仅是生物体的结构单位，而且还是生物体的功能单位。 具有生物的基本特征，能独立进行生命活动：摄取食物、排出废物、能运动、能对环境变化产生反应、能生长繁殖、遗传变异。 多细胞生物：各种细胞分分工合作，完成摄取食物、排出废物、能运动、能对环境变化产生反应、能生长繁殖、遗传变异。 细胞是结构和功能的基本单位。 病毒 蛋白质外壳 核酸 不能独立生活； 需要寄生在其他生物细胞中。 生物 非细胞结构：病毒（如：噬菌体、SARS） 细胞结构 原核 细胞 细菌 蓝藻 真核 细胞 动物 植物 真菌（如：酵母菌、食用菌、霉菌） 醋酸菌 乳酸菌 大肠杆菌 细胞和非细胞形态的生物 19世纪30年代，在细胞研究上首先建立功勋的是德国植物学家施莱登（1804—1881年），他用显微镜观察各种植物的表皮，发现无论是木本植物还是草本植物，都是由虎克命名的细胞构成的。这难道是偶然的巧合吗？他又开始研究植物的根、茎、叶和花。但是这些部分放在镜下却是乌黑一片，施莱登百思不得其解。一天，他发疯似地挥动刀片切割起来，以发泄心中的怨气。突然，几个几乎透亮的薄片定住了他的眼睛。放在显微镜下一看，啊，植物的嫩茎也是由一个一个的细胞构成的。接着，他进行大量的观察，画出大量细胞图谱，终于得出细胞是构成植物体基本单位的结论，并把研究结果写进《植物发生论》和《植物学概论》等书中。 另一个德国的动物学家施旺(1810—1882年)，他在显微镜下发现了奇异的动物细胞世界；球形的血细胞，纤维状的肌肉细胞……施旺记录着，描画着，只用三年时间，就得出了结论：动物体也是由细胞构成的。一本划时代的著作出现了，《关于动植物的结构和生长的一致性的显微研究》轰动了科学界。 世纪40年代德国科学家施莱登和施旺 提出了“细胞学说”。 施旺 施莱