大型海藻营养元素的区域性差异及其修复生态环境的-江苏农业科学.pdfVIP

— ２６４— 江苏农业科学　２０１７年第４５卷第８期 刘嘉伟，洪春来，刘会萍，等．大型海藻营养元素的区域性差异及其修复生态环境的潜在模式［Ｊ］．江苏农业科学，２０１７，４５（８）：２６４－２６８． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１７．０８．０７１ 大型海藻营养元素的区域性差异 及其修复生态环境的潜在模式 １ ２ １ １ １ １ １ 刘嘉伟 ，洪春来 ，刘会萍 ，包律婷 ，戴之希 ，王国栋 ，翁焕新 （１．浙江大学环境与生物地球化学研究所，浙江杭州３１００２７２；２．浙江省农业科学院，浙江杭州３１００２１） 　　摘要：为了揭示大型海藻中营养元素含量的差异及其修复环境的能力，通过系统测定４个区系的大型海藻———海 带的主要营养元素和微量营养元素含量水平，发现海带中氮、磷、碘、铁等元素含量有很大差异，且含碘量随纬度递减 呈现出明显的下降趋势，由８１６５ ｇ／ｇ降低至２８９６ ｇ／ｇ。利用海带制作海藻碘肥，在此基础上培育含碘蔬菜。结果 μ μ 表明，蔬菜中含碘量有明显的提升，最高可达１０３ｍｇ／ｋｇ，同时土壤中碘的溶出率控制保持在６．５％以下，这论证了海 藻碘肥培育含碘蔬菜及提高土壤碘背景值的可行性。以海带为基础，提出了构建包括规模化海带养殖、海带发酵提取 生物质能源、海藻有机碘肥生产、含碘植物性食品培育在内的潜在模式和技术框架。 　　关键词：海带；海藻碘肥；营养元素；区域性差异；生物地球化学；生态环境；修复；潜在模式；技术框架 　　中图分类号：Ｘ１７１．４　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１７）０８－０２６４－０５ ［１－２］ ［１１－１２］ 　　近年来，随着海水富营养化的问题日趋严重 ，如何修 土壤中的碘背景值含量较低，仅为２ｍｇ／ｋｇ ，结果导致粮 ［３－５］ 食和蔬菜等植物性食品普遍缺碘［１３－１５］，最终造成地区环境缺 复海水成为人们关注的环境热点 。其中，利用海藻净化 海水越来越受到国内外学者重视。研究表明，大型海藻可以 碘。传统的食盐补碘方法，因为食盐中ＫＩＯ对脑部的安全隐 ３ 有效地吸收海水中的Ｎ、Ｐ等富营养盐［６－７］，在２５℃下，大部 患及烹饪损失率高达６０％等缺陷［１６－１８］，渐渐受到质疑，而海 分大型海藻的吸收能力达到最大值，如江蓠对Ｎ的吸收速率 藻中丰富的含碘量，正好提供了一种生物补碘的新思路。 ［８］ 寻找到一种可以充分利用海藻，即一方面可以大量消耗 在１５℃时达到（０．５０７±０．１３６）ｍｏｌ／（ｇ·ｈ） 。利用海藻 μ 净化海水后，将产生大量的海藻植株，然而目前对海藻二次利 修复海水后的海藻植株，同时也可以保留海藻中的营养物质， 用无法消耗如此多的海藻植株，这使得海藻修复海水富营养 尤其是对碘的充分利用，显得尤为重要。因此，海藻碘肥化可 化的课题一直受到制约［９－１０］。另一方面，由于部分内陆地区 能是一个一举两得的措施，值得深入研究。 先前的研究表明，在众多大型海藻中，海带对 Ｎ、Ｐ的吸 收稿日期：２０１６－０１－３１ 收速率和效率最高［１９－２０］，且由于海带含碘量高、适应性强