大孔树脂吸附法纯化紫薯花色苷的研究.pdfVIP

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2017-11-04 发布于天津
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大孔树脂吸附法纯化紫薯花色苷的研究.pdf

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6 8 Vol. 6 No. 8 2015 8 Journal of Food Safety and Quality Aug. , 2015 1, 2 1 1 1 1 1* 魏好程 , 米聪 , 王瑞芳 , 何传波 , 吴国宏 , 熊何健 (1. , 361021; 2. , 361021) 摘要: 目的方法 , pH , D101AB-8XDA-7HPD-722HPD-750HPD-450 XDA-6NKA-IINKA9 S-8 10 , 结果 XDA-7 450 mg/L, pH 4.0, 1 BV/h, 10.2 mg/g; 60%, 2 BV/h , 94%, 结论 XDA-7 , , 关键词: ; ; Purification of anthocyanins from purple sweet potato by macroporous adsorption resin 1, 2 1 1 1 1 1* WEI Hao-Cheng , MI Cong , WANG Rui-Fang , HE Chuan-Bo , WU Guo-Hong , XIONG He-Jian (1. College of Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen 361021, China ; 2. Fujian Provincial Key Laboratory of Food Microbiology and Enzyme Engineering, Xiamen 361021, China) ABSTRACT: Objective To study the purification of anthocyanins from purple sweet potato by macroporous adsorption resins. Methods The static dynamic adsorption and desorption characteristics of macroporous adsorption resins including D101, AB-8, XDA-7, HPD-722, HPD-750, HPD-450, XDA-6, NKA-II, NKA9 and S-8 for anthocyanins were investigated, combined with pH differential