中医食疗学7.祛风.ppt

祛风-药膳p318 1．葱豉汤 处方来源：《孟诜方》。 组成：连须葱白30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30克。 功用：祛风散寒，解表和中。 主治：风寒感冒。 2．陈醋木耳 处方来源：《常见药用食物》。 组成：木耳30克，陈醋适量。 功用：祛风通络。 主治：抽麻（鸡爪风）。 3．川芎白芷炖鱼头 处方来源：《饮食疗法》。 组成：川芎3～9克，白芷6～9克，花鲢 鱼头1个（约300～500克），生姜、黄酒、葱适量。 功用：祛风活血。 主治：男女头风，四肢拘牵痹痛。 祛风-药酒p349 1．蔓荆子酒 处方来源：《千金方》。 组成：蔓荆子90克，清酒500克。 功用：疏散风热，清利头目。 主治：头风头痛，畏风。 2．白菊花酒 处方来源：《苏颂首经》。 组成：白菊花200克，白酒2000毫升。 功用：祛风解表，清肝明目。 主治：外感风邪所致之头痛鼻塞及肝风上盛之头痛目重、视物昏花。 3．松叶酒 处方来源：《备急千金要方》。 组成：松叶3000克，米3000克，细曲适量。 功用：祛风通痹。 主治：久患风湿痹证，脚弱不能行及腰脚酸痛等。 4．千金健酒 处方来源：《滇南本草》。 组成：土千年健、钻地风、石南藤、牛膝、秦艽、木瓜等适量。 功用：祛风湿，通经络，强筋骨，止痹痛。 主治：感受风寒湿所致的肢体关节疼痛、拘挛不利，甚至不能行走，腰膝酸软等。 5．乌蛇酒 处方来源：《太平圣惠方》。 组成：乌蛇200克，防风50克，桂心50克，白蒺藜50克，天麻100克，五加皮50克，羌活100克，牛膝50克，枳壳30克，熟地120克，白酒5000毫升。 功用：平肝祛风，养血通络。 主治：缺血性中风后遗症、半身不遂、震颤麻痹、四肢麻木、活动不利等。 6．九藤酒 处方来源：《医学正传》。 组成：青藤、钩藤、红藤、丁公藤、菟丝藤、天仙藤、阴地厥各160克，忍冬藤、五味子藤各80克，陈年老酒2500克。 功用：祛风通络，活血止痛。 主治：风寒湿痹凝滞经络的骨节疼痛，筋脉挛急，肢重不仁，行走艰难等症。 祛风-药茶p372 1．姜苏红糖茶 处方来源：《中国药膳学》。 组成：生姜、紫苏叶各3克，红糖15克。 功用：疏风解表，理气和中。 主治：感冒风寒、头痛、鼻塞等。 2．桑菊薄竹茶 处方来源：《实用食疗方精选》。 组成：桑叶10克，竹叶15克，菊花10克，白茅根10克，薄荷6克。 功用：疏风解表，清热生津。 主治：风热感冒，咽喉热痛，口渴舌苦等。 3．防风甘草茶 处方来源：《常见病验方研究参考资料》。 组成：防风6克，甘草3克。 功用：祛风固表。 主治：四时感冒轻症。 4．防川茶 处方来源：《现代医食》。 组成：防风2克，川芎2克。 功用：祛风胜湿，活血化瘀。 主治：头痛目眩。 5．桑叶茶 处方来源：《本草图经》。 组成：经霜桑叶15克。 功用：祛风清热。 主治：盗汗、目疾。 6．石楠芽茶 处方来源：《圣惠方》。 组成：石楠嫩叶30克。 功用：祛风，通络，益肾。 主治：风痹、腰背酸痛等。 祛风-药粥p404 1．苍耳子粥 处方来源：《中国药膳》。 组成：苍耳子10克，粳米50克。 功用：散风除湿。 主治：风湿上扰，头痛，皮肤瘙痒等。 2．荆芥粥 处方来源：《养老奉亲书》。 组成：荆芥5～10克，薄荷3～5克，淡豆豉5～10克，粳米50～100克。 功用：祛风解表。 主治：感冒，发热恶寒，头痛，脉浮等症。 3．防风粥 处方来源：《千金月令》。 组成：防风5～10克，葱白2茎，粳米50～100克。 功用：通风散寒。 主治：风寒头痛。 4．发汗豉粥 处方来源：《太平圣惠方》。 组成：淡豆豉15～20克，荆芥3～6克，麻黄1～2克，葛根20～30克，山栀3克，生石膏末60～90克，生姜3片，葱白2茎，粳米100克。 功用：疏风清热解表。 主治：风邪袭表，发热恶寒，头痛，咳嗽，脉浮等症。 5．菊花粥 处方来源：《老老恒言》。 组成：菊花末15克，粳米100克。 功用：散风寒，清肝火。 主治：高血压、冠心病、肝火头痛、眩晕、风热目赤等。 祛风-药米面食p436 1．芎芷酒酿 处方来源：《食物与治病》。 组成：糯米酒酿100克，川芎、白芷各6克。 功用：祛风止痛。 主治：头风头痛。 2．黄芪蛇肉饭 处方来源：《中国食疗大全》。 组成：黄芪30克，续断15克，蛇肉500克，青菜250克，粳米500克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。 功用：祛风除湿。 主治：风湿性关节炎、类风湿性关节炎。 * *