中医食疗防治慢性病.ppt

谢谢！ * 个体从健康到疾病要经历一个完整的发生和发展过程。 一般来说，是从处于低危险状态到高危险状态，再到发生早期改变，出现临床症状。 往往在被诊断为疾病之前，有一个时间过程。 在急性传染病，这个过程可以很短。 在慢性病，这个过程可以很长，往往需要几年甚至十几年，乃至几十年的时间。 期间的变化多数并不被轻易地察觉，各阶段之间也并无截然的界线。 在被诊断为疾病之前，进行有针对性的预防干预，有可能成功地阻断、延缓、甚至逆转疾病的发生和发展进程，从而实现维护健康的目的。 * 遗传：更多是饮食遗传。举例：不喝咸豆腐脑。李春：怀孕很困难，好不容易怀上后生完孩子后体重激增，肌肉结实，嘴角绒毛多，雄性激素过高，妈妈和妹妹都一样。我询问她的饮食结构，发现凡有利于女性雌雄激素平衡的食物都很少吃，比如：坚果类的，比如豆浆，她们家男人吃，女人都不吃。 热带寿命短降低人的体温有延年益寿的作用，因为当人的体温降低3℃时，人的代谢率可降低一半，机体的耗氧量仅为正常的50％此类专家学者认为，若能将人的体温降低2℃－3.5℃，人的寿命可延长一倍以上寒冷能使人的体温降低，体温低则细胞分裂慢，代谢也慢，所以衰老来得晚，寿命也自然会长。 欧洲中世纪的黑死病，造成超过三分之一的欧洲人死亡。 中医食疗防治慢性病 主讲：吴 明 国际养生学会 副秘书长 美国约翰 霍普金斯大学健康管理CEO(中国） 客座教授 浙江大学继续教育学院 教授 全军中医治未病中心 特聘专家 浙江省休闲养生协会 副主席 2001年，卫生部对中国城市人口死亡原因进行统计，占据前五位的是： 癌症占31% 脑血管疾病占25% 心脏病占21% 呼吸系统疾病占16% 损伤和中毒占7% WHO(世界卫生组织)预测： 今后十年，全球将有4亿人口死于心脏病、 癌症及糖尿病。 2004年国家卫生部公布对全国居民健康状况的调查结果 高血压患者1.5亿 糖尿病患者4000多万 活动性肺结核患者居世界第二 乙肝病毒携带者占世界的1/3 HIV感染人数迅速增加 目前我国15岁—64岁的劳动人口中间，慢性病的发生率已经达到52％，死亡已经占了30％ 事业与健康的失衡 世界卫生组织警言 很多人不是死于疾病， 而是死于无知！ 90%的人对健康认识的两大误区 第一、认为健康是生来就有的，不需要投资、 管理和维护。 第二、万一生病，把健康交给医生和医院； 如果生重病，马上渴望医学奇迹： 希望接受正在实验的还没有证明有效的新疗法 希望不管花多少钱哪怕只有一点用也好 健康投资与健康消费 在人们处于相对健康时，为健康而进行的支出，是一种健康投资。 健康消费则是在疾病产生后，为恢复健康而产生的费用支出。 对健康的投资实际上是为了减少对健康的消费。 预防、治疗、抢救投入比为 1: 8.5: 100  处于 低危险 状态 健 康 疾 病 进入 疾病危险状态 发生 早期 改变 出现 临床 症状 不 同 的 预 后 疾 病 临床干预 预防干预 影响健康的因素 内因（遗传）的作用：15％ 外因作用： 社会因素：10％ 医疗因素：8％ 气候地理因素：7％ 个人生活方式、行为习惯：60％ 结论： 不良生活方式是导致人们是否健康的主要原因！ 中医食疗防治慢性病 “夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之。食疗不愈，然后命药”。 孙思邈《备急千金要方?卷二十六?食治》 中医食疗是通过使人体摄入在中医辩证施食的理论指导下，根据各种食疗原料的性能、功用及其宜忌，依法组方，并采用一定的制作工艺制作的饮食品，用来防病治病，强身益寿的一种方法。 食疗功效，贵在坚持。 “润物细无声，王道无近功” 食养八字原则 “热者寒之，寒者热之” 判断寒热体证的方法。 自测以下15项 超过8项可定为寒证 面色淡白 舌淡苔白 畏寒喜暖 气短懒言 痰多清稀 四肢乏力 腰膝酸软