中药绞股蓝介绍.ppt

成分与功效 1绞股蓝药用 全株可入药 味苦，性寒，有清热解毒的功效 味甘，养心护肝，益气和血 1.1具体功效 降血压，降血脂，降血糖。 抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。 安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能。 活化人体正常细胞，抑制肥胖、健脾胃、解疲劳，有镇静、催眠、抗紧张作用，治疗偏头疼。 2绞股蓝茶用 绞股蓝茶按照采摘部位分为叶片茶，龙珠茶，龙须茶 2.1叶片茶 由绞股蓝叶片加工而成 2.2龙珠茶 主要 用全绞股蓝加工而成 2.3龙须茶 主要采摘的是绞股蓝前期嫩顶茎 绞股蓝的采收与加工 绞股蓝的开发 采绞股蓝新鲜枝叶，洗净晒干后研末冲服。 加工成绞股蓝茶，配入全息保健因子，制成保健茶或保健酒。 榨取绞股蓝原汁，制成可乐。 提取绞股蓝皂甙，制成药片、针剂等药品。  4、绞股蓝的其他食用方法 取绞股蓝鲜嫩茎叶和米，将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎；米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。 取绞股蓝鲜嫩茎叶、玉米。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段，就可以入盘食用。 * 来源与特征 绞股蓝（Fiveleaf Gynostemma Herb ）葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，又名五叶参、福寿草， 皱缩，茎纤细灰棕色或暗棕色，表面具纵沟纹，被稀疏绒毛，复叶，小叶膜质，常5～7，少数9枚，叶柄长2～4cm，被糙毛；侧生小叶卵状长圆形或长圆状披针形，中央一枚较大，长4～12cm，宽1～1.3cm，先端渐尖，基部楔形，两面被粗毛，叶缘有锯齿，齿尖具芒。果实圆球形，直径约5mm，果梗长3～5mm。味苦，有草腥气。 绞股蓝的产区主要在我国南部，据国家科考安全用药调研考察，云南，湖南，广西，广东，都有野生绞股蓝的分布，越是靠近北回归线，越适合绞股蓝生长，且药用价值也越高。生长于林缘、河谷、石缝、瓦砾处，半阴半阳环境，温暖湿润，海拔1200m 以下。 分布与生境 含绞股蓝皂苷、黄酮、萜类、生物碱、有机酸、糖类、氨基酸、维生素、微量元素，还含有脂肪、纤维、无机盐、叶绿素等。 这就是龙须茶 采收：一般1年收2次，第1次在5月中旬到7月上旬，温暖的南方一般每年可收割2次。第1次在5月下旬至7月上旬；第2次在11月下旬。在北方冷冻地区，每年只收获1次，于10月份收获。 加工：采绞股蓝新鲜的全草，洗净、搅拌、压榨、分离、过滤，再将不含叶绿素的淡色清液，用冷冻干燥法或瞬间干燥法得到绞股蓝原汁干粉，这种干粉各种成分损失较少，有益健康，且转运方便。 *