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加热带来的变化.ppt

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加热带来的变化

闻一闻 这是什么味道啊? 思 考 巧克力加热后 会发生什么变化? 发现 思 考 虾加热后 会发生什么变化? 思 考 蛋加热后 会发生什么变化? 思 考 玉米加热后 会发生什么变化? 爆米花的视频 完成单元学习评价单P23页 * * * * * * 实验一 白醋加热后会有什么变化? 发现:醋加热后不但温度会升 高,气味还会传播得更远。 打开《活动部分》P21页 2 1 5 4 3 2秒钟 20 10秒钟 15秒钟 30秒钟 巧克力加热后不但温度升高,还会变成液体 生虾 煮熟的虾 发现:颜色发生了变化:灰色(青) 红色 生蛋 发现: 煮熟的蛋 蛋清白色 蛋清透明 不可流动 可流动 软 硬 完成《活动部分》P22页 观察虾和蛋在加热前后 有什么不同? 发现: 爆米花 加热后,玉米的形状、颜色、大小、气味等发生了变化。 玉米粒 * * *

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