小麦深加工项目可行性研究报告甲级资质代写.doc

小麦深加工项目可行性研究报告甲级资质代写 项目名称：小麦深加工项目可行性研究报告甲级资质代写 申报单位：xxx 联系人：xxx 电话：xxxx 传真：xxxx 编写时间：xxxx 主管部门：xxxx 撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司 撰稿时间：2013年5月2日 第一篇 总论 一、小麦深加工项目背景 小麦加工是将小麦除去杂质,经搭配、调节水分、破碎、剥刮胚乳、分级提纯、研磨筛理，生产出含麸屑甚少的各级小麦粉的过程。现在就由郑州经略智成带领您具体看一下关于小麦深加工的建设条件的可行性，经济上的合理性，技术上的先进性等等调研结果： 1．项目名称 2．承办单位概况 3．小麦深加工项目可行性研究报告编制依据 4．小麦深加工项目提出的理由与过程 二、小麦深加工项目概况 首先，小麦的结构是怎样的呢？其实在显微镜下仔细观察，你会发现小麦籽粒由皮层、胚乳和胚 3部分组成。各部分占小麦总重的近似平均值为：皮层13.5%，胚乳84%，胚2.5%。籽粒呈卵圆形,中部有一条腹沟。籽粒长度为5～8mm，宽度为2.5～4.0mm。胚乳呈半透明玻璃状的为角质粒（硬质粒），呈白垩状的为粉质粒（软质粒）。皮层由6层组成,外层吸水后较易脱下来。珠心层和糊粉层两者全面地包裹着胚乳。种皮含有麸皮的色素物质，包括黄色和赤色两类，色素含量和色泽浓度随品种而异。胚乳由无数的细胞组成，细胞中含有高度集中的淀粉颗粒，分散在蛋白质基质中。整个小麦籽粒中的蛋白质含量是从外层向中间逐渐递减的。胚乳主要成分约为：淀粉70%，水分13%，蛋白质12%。胚的平均长度约为2.5mm，厚1mm，含有比例很高的维生素，主要是维生素B1、B2和烟酸。 1．小麦深加工项目拟建地点 2．小麦深加工项目建设规模与目的 3．小麦深加工项目主要建设条件 4．小麦深加工项目投入总资金及效益情况 5．小麦深加工项目主要技术经济指标 三、项目可行性与必要性 四、问题与建议第二篇 市场预测 目前，我国的优质专用粉市场年需求量为1080万吨，而用我国地产小麦加工出合格的专用粉仅为180万吨，其他依靠进口优质小麦加工解决。另外，我国的民用粉生产供应主要为河南、河北、山东等省，当地的冬小麦出粉率高，面筋含量适中，而且多为小面粉厂加工的，东北的春小麦与之相比，在生产民用粉方面没有优势，成本高，只有加工专用粉这一条出路。目前，我省年可生产小麦170-180万吨，而小麦加工能力却为230万吨，加上倍受市场因素的影响，大部分企业都处于停产状态，每年只加工小麦30多万吨，其他原料都大部分外流或被粮食收储企业储存起来，从而造成农民卖粮难、收入低，积极性差。因此，积极培育小麦新品种、做好小麦精深加工、搞好农业产业结构调整、拉动农民增收迫在眉睫。 一、小麦深加工市场供应预测 1．国内外小麦深加工市场供应现状 2．国内外小麦深加工市场供应预测 二、市场需求预测 1．国内外小麦深加工市场需求现状 2．国内外小麦深加工市场需求预测 三、目标市场分析 1．小麦深加工目标市场界定 2．市场占有份额分析 四、价格现状与预测 1．小麦深加工国内市场销售价格 2．小麦深加工国际市场销售价格 五、市场竞争力分析 1．主要竞争对手情况 2．市场竞争力优势、劣势 3．营销策略 六、市场风险第三篇 资源条件评价 小麦深加工项目资源可利用量 二、小麦深加工项目资源品质情况 三、小麦深加工项目资源赋存条件 四、小麦深加工项目资源开发价值 第四篇 小麦深加工项目技术工艺 小麦除杂的基本原理和稻谷加工相同。水分根据研磨要求进行调节，小麦品种的搭配系根据小麦粉的质量要求而定。破碎、剥刮过程是在磨粉机中完成。一对以不同速度相向转动的齿辊将麦粒破碎并剥刮胚乳颗粒，随后经几道皮磨继续剥刮，达到基本刮净。麸皮分别进入粗的和细的刷麦机，刷去附着在麸皮上的粉。分级提纯是使皮磨的物料进入高方平筛，将胚乳颗粒分成粗、中、细级,分别送到清粉机除去麸屑,纯净颗粒进入心磨系统逐道研细、筛理得到不同等级的小麦粉；带皮的颗粒送到渣磨系统剥刮细粒并取粉，麸皮送到细刷麸机。心磨系统主要是把胚乳颗粒研细、筛理出粉，除去麸皮，并使其进入刷粉机。面粉处理是把不同规模的制粉工艺流程中生产出的12～25种不同质量的粉合并为3、4或5类进入