绿色植物水分吸收和利用.docVIP

§3－4　水分代谢 教学目标： 　知识目标： 了解植物不同类型的细胞的吸水方式； 理解和掌握作为渗透系统必须具备的条件； 掌握并学会分析成熟的植物细胞所具备的发生渗透作用的条件。 能力目标： 培养学生运用理解知识分析具体事例的能力； 培养学生理论联系实际的能力。 情感目标： 　培养学生正确的科学研究的方法和运用科学知识的观点。 教学重点和难点： 渗透作用的原理； 对成熟植物细胞的结构进行分析，符合发生渗透作用的条件； 教学过程： 　复习 指导学生认识成熟植物细胞有结构示意图。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1　（细胞壁） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2　（细胞膜） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3　（液泡膜） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6　（液泡） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4　（细胞液）　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5　（细胞核） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 说明： 一般情况下，在成熟的植物细胞中，由于细胞膜紧紧地贴在细胞壁上所以是看不到细胞膜的，所以，正确判断出细胞核就是正确判断（3）是细胞膜还是液泡膜的关键； 水在生物体中的主要作用是什么？试举一例说明植物在新陈代谢中是需要水的？ 光合作用　　 大家知道在光合作用中，二氧化碳主要是从空气中获得的，那么请你分析一下，水主要是从那里来的呢？ 主要是植物从土壤中吸收的。 讲授新课： 一．植物对水分的吸收： （一）植物吸水器官： 叶： 根（主要器官） （二）植物吸水的部位－根尖 根尖的结构： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　根毛区细胞 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（成熟区细胞）　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伸长区细胞 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生长点细胞 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（分生区细胞） 　　　　　　　　　　　　　　　　根冠细胞 2·吸水的主要部位： 　　根毛细胞（成熟区细胞） 植物细胞的吸水方式： （一）吸胀吸水： 概念： 指亲水胶体吸水膨胀的现象。 　　　　　2．条件： 没有大的液泡的细胞； 　　　　　3．举例： 分生区细胞：指的是尚未形成大的液泡的细胞。 干燥的种子：原来有大的液泡，后来又消失了。 　　　　　4．原理： 依靠细胞中的亲水物质吸水。 　　　　　5．亲水物质： 　　　　　　　指细胞中的纤维素、淀粉和蛋白质三种有机物； 　　　　　　　当它们呈凝胶状态时，它们之间会有大大小小的缝隙，水分子会迅速地以扩散作用和毛细现象等形式进入凝胶的内部，由于这些凝胶是亲水的，而水分子又是极性分子，水分子就通过氢键和这些凝胶结合起来，使其膨胀。 　　　　　亲水力大小： 　　　　　　　蛋白质＞淀粉＞纤维素 　　　　　优点： 　　　　　　　细胞由于有胶体物质对水的吸胀作用，能使细胞经常保持一定的水分，从而得以经受干旱的考验。 （二）渗透吸水： 概念： 水分子（或者其它溶剂分子）通过半透膜的扩散。 比较扩散和渗透： 　扩散：指的是物质从高浓度区域向低浓度区域的运动；它是不管是通过还是没有通过膜的，如的： 一滴墨水在清水中向四周扩散开来； 在教室中打开一瓶香水，大家都能闻到香味； 氧气由细胞外通过扩散进入细胞内。 渗透： 　　是一种特殊的扩散方式，它是专指从高浓度区域通过膜结构到达低浓度区域的扩散方式。 　　比如水等溶剂分子从高浓度区域通过细胞膜进入低浓度区域的扩散方式。 比较全透膜、半透膜和选择透过性膜： 全透膜： 　　是指什么物质都可通过的结构，比如细胞壁就是属于全透膜； 半透膜： 　　是指某些小分子物质可以通过，而其它物质则不能通过的多孔性薄膜； 　　如：动物的膀胱膜、肠衣、鸡蛋壳内的薄膜、种皮等等， 选择透过性膜： 　　是指除了水之外的其它物质，必须是细胞需要的物质才能通过，不管是大分子还是小分子的物质，是因为在它的膜上有具有选择性的载体存在，它对物质的进出具有高度的选择性，当细胞死亡以后，选择透过性膜便失去了选择性而成了全透性了。 　　如细胞内的包括细胞膜在内的各种膜，都是选择透过性膜。 思考题： 　　根据植物根尖各部分的所具有的液泡情况，分析它们的吸水的主要方式是什么？ 比较项目 液泡具有情况 吸水主要方