规模猪场饲养管理与疾病防治技术课件.ppt

规模猪场饲养管理与疫病控制 中国养猪业概况 养猪大省前十名(存栏数): 四川 河南 湖南 河北 山东 广西 云南 湖北 广东 贵州 中国养猪业概况 2005年,全国猪存栏5.0亿头(其中能繁母猪0.49亿头),猪出栏6.6亿头,占全球猪出栏总量的近半,是世界上公认的养猪大国. 生产水平低(每头母猪年提供出栏猪约15头),出栏率137%. 规模猪场少(万头以上猪场1200余个) 有规模无效益 猪病多 育种技术低 中国养猪业概况 养猪水平前5名(每头母猪年提供出栏猪数): 广东25 江苏22 北京21 湖北20 福建20 全国平均水平15头 中国养猪业概况 现状与面临的问题: 仍以农村散养为主 食品安全 疫病 环保 生产模式 技术进步与创新 管理人才 中国养猪业概况 趋势（与先进、发达国家一样） 养猪户愈来愈少 养猪场愈来愈少 但是 每个养猪户的饲养规模愈来愈大 中大型规模化猪场愈来愈多 集约化、现代化程度愈来愈高 （目前全国万头以上规模化猪场1200多个） 2007年下半年养猪形势预测 综合国内多数同行及养猪专家的看法： 2007年下半年将是普遍盈利的高峰期。 原因分析： 国家政策进一步倾斜三农及畜牧业。 2006年能繁母猪存栏相对有所减少,导致2007年肉猪出栏数减少。 饲料价格不会有太大的波动。 猪粮比大部分地区长时期会很理想(远大于5.5:1-盈亏点)。 市场经济以来，中国养猪业盈亏周期规律是：一轮盈亏周期3-4年，亏损期平均一年多，盈利期平均两年多。 疫病的影响也会导致出栏数减少，肉猪价格上扬。 养猪高潮期的经营对策 规范化饲养管理与疫病防制。 尽可能地满负荷生产。 坚持正常淘汰、更新种猪。 适当进行猪舍与设备的改造。 高潮波峰期（尤其是2007下半年）不宜建新场或扩大规模。 高投入、高产出（用最好的种猪、最好的饲料、最好的保健用药等）；以图提高种猪繁殖力及肉猪增长速度，从而加快猪群周转。 怎样搞好中国的现代化规模化养猪 怎样搞好中国的现代化规模化养猪？ 探索并建立一套规范化的现代化规模化猪场生产管理模式是非常重要的、也更为实用！ 然后，我们的养猪专家及养猪企业家、场长们最重要的任务就是把这个模式进行复制并不断的加以完善。这比任何的空谈理论都重要。 规模化猪场生产管理模式 清华大学MBI、李俊栓在国内外规模化猪场工作20余年，并先后成功地主持创立了广东温氏集团及北京大北农集团创业初期第一个场的规模化猪场生产管理模式（温氏水台7万头商品猪场生产管理模式及唐山大北农2.6万头种猪场生产管理模式） 唐山大北农2.6万头规模种猪场生产管理模式是在水台猪场模式的基础上进一步完善形成的，并已初见成效。 截止于目前,已有全国300多个猪场的管理人员来参观学习过,反映很好。 正规化管理 企业文化管理 人性化管理 生产绩效管理 规模化猪场内部绩效考核 不适合搞利润承包 不适合搞承包到人 适合搞生产指标绩效考核 生产指标绩效考核 生产指标 1.配种妊娠舍\人工授精站生产指标:???? 配种分娩率80%???? 胎均活产仔数9.5头 2.?产房保育舍生产指标 哺乳保育期成活率85%????? 转出重4周龄(28日龄)7公斤、9周龄(63日龄)20公斤?? 3．生长育成（肥）舍生产指标 ?生长育成（肥）期成活率96% ?出栏重16周龄（112日龄）50公斤，23周龄（161日龄）90公斤。 生产指标绩效考核 考核奖罚办法 1.配种妊娠舍\人工授精站 ??? 分娩率：实产胎数每增减一胎奖、罚50元 胎均活产仔数：每增减一头奖、罚10元 2.产房保育舍????? 哺乳保育期成活率：每增减一头奖、罚10元? 转出重：每增减一公斤奖、罚4周龄0.5元\9周龄0.2元 3.生长育成（肥）舍 ??? 生长育成（肥）期成活率: 每增减一头奖、罚20元??? 出栏重: 每增减一公斤奖、罚0.10元。 规模化猪场生产管理模式 制度化管理 流程化管理 万头猪场投资概算 基母:500头 × 1200= 60万 公猪:10头× 3000=3万 猪舍建筑:7000平方米×200= 140万 设备(含水电):100万 污水处理:50万 征地:45亩(3公顷) × 10000=45万 流动资金:饲料150万,其他40万 合计:588万 规模化猪场生产管理模式 规程化管理 规模化猪场生产管理模式 数字化管理 信息化管理 兽医与饲养管理 l正规化管理的猪场是不设专职兽医的，因为搞生产的都要懂兽医，兽医也离不开饲养管理。 l猪场生产场长，技术必须全面；只懂饲养管理不懂兽医或只懂兽医不懂饲养管理的场长不是称职的正规化猪场场长. l猪场管理混乱，饲养管理技术落后，猪病就无