客房部标准操作流程客房部标准操作流程.doc

乔波国际会议中心 客房部标准操作流程 楼层的工作程序目录 报告维修的程序 处理 “请勿打扰”程序 楼道拉工作车的程序 工作车和吸尘器的摆放 清洁房间的程序 清洁电热壶的程序 清洁杯具程序 工作前的准备的程序 做床的程序 上枕袋的程序 清洁小型冰箱的程序 清洁家具的程序 清洁卫生间的程序 清洁镜子程序 清洁墙面的程序 清洁面台和面盆的程序 清洁恭桶的程序 吸地毯的程序 清洁电话的程序 提供叫早服务的程序 提供擦鞋服务的程序 处理客人房间的钥匙的程序 加床的程序 清洁服务区和服务间的程序 翻床垫的程序 叠布巾的程序 清洁楼道走廊的程序 帮助客人提行李和包裹的程序 酒水控制程序 如何恢复房间的程序 为客人提供开门程序 物品丢失与破损的程序 下班前收集工作单和钥匙的程序 查房态的程序 进入客人房间的程序 早班服务员工作分配的程序 布巾和棉织品使用的程序 使用吸尘器的程序 清洁布艺装饰的程序 抛光金属的程序 清洁墙纸的程序 清洁办公室的程序 清洁窗户的程序 地毯去污渍的程序 清洁剂的类别 高泡清洗地毯的程序 库房的标准摆放程序 客房部标准操作流程 办公室的工作程序目录 接听电话的礼仪礼貌的程序....................... 接听电话的记录的程序 物品遗失记录的程序 部门的沟通的程序 布巾盘点的程序 钥匙的控制的程序 每日例会 客人借用物品的程序 客房部标准操作流程 布巾室的工作程序目录 制服的发放程序 制服保养的程序 制服的盘点程序 布草补充申领的程序 乔波国际会议中心服务标准 部门：客房部 工作职责:楼层服务员 编号:HSK 0 01 内容：如何报告维修 设备要求：工作单/笔 工作内容 方法 备注 记录 通知 跟进 急修 如发现客人房间内有维修,服务员记录在工作单上,通知本区域领班填写维修记录单 . 区域领班用填写维修单的方式通知工程部,写清房间号、需要修理的设备及位置 服务员对所报告的维修要做跟进,确保工程及时维修。 如果报告当日工程部未修好,服务员及时通知区域领班,领班及时与工程部联系,进行返修 如果一周内工程还未修好,通知工程部经理 发现急修马上通知工程部,进行维修,并且记录在工作单上,及时通知区域领班,做好跟进工作,确保落实 确保维修做好记录 确保工程部员工及时进行维修 为客人提供完好的设施设备及舒适的环境 保证饭店设施设备处于完好工作状态 申请人： 批准人： 指定人 副总经理 签字/日期 指定人 总经理 签字/日期 乔波国际会议中心服务标准 部门：客房部 工作职责:楼层服务员 编号:HSK 002 内容：如何处理 “请勿打扰” 设备要求：工作单/电话记录本 工作内容 方法 备注 发现DND房间通知领班 打电话给客人 进入DND房间 服务员在下午2:00的时候,把记录的房间号报告给领班,领班与办公室文员联系 文员在电脑中查清客人的姓名、入住的日期和时间 不要给当日入住的客人打电话 如果客人在家,用姓名称呼客人并问清打扫房间的时间 如果客人要求下午6:00以后打扫房间,早班领班做好记录,并与下一班次的领班做好交接工作 如果客人不在房间,领班和服务员需一起进入客人房间 按照敲门程序进入房间,服务员不要单独进入客人房间 进入房间检查有无异常情况,如有，通知大堂经理和保安部,并在工作单上做好记录 确保不错过一间房 表示对客人的重视 确保饭店员工及住店客人物品的安全 申请人： 批准人： 指定人 副总经理 签字/日期 指定人 总经理 签字/日期 乔波国际会议中心服务标准 部门：客房部 工作职责:楼层服务员 编号:HSK 003 内容：如何拉工作车 设备要求：工作车 工作内容 方法 备注 工作车的整理 拉工作车 工作车转弯 工作车放脏布巾的袋子和垃圾袋子满后要及时清理. 工作车应拉不要推 为了方便应拉有转向轮的一端 拉车时不要低头以保证安全 拉车转弯时应转大弯 永远用带有转向轮的一端转弯 如果转弯半径太小,应重试 拉工作车小心墙